R)-(+)-gama-undacactón Natural

(R)-(+)-Gama-Undcecalactón Naturalje prírodný extrakt, ktorý sa bežne používa ako ochucovacie činidlo v potravinárskom priemysle kvôli svojej ovocnej aróme, pripomínajúcej broskyne a marhule. Táto zlúčenina je laktón, ktorý je typom cyklického esteru a je tiež známy ako netocylénový gama-laktón. Jeho molekulárny vzorec je C11H20O2 a má molárnu hmotnosť 184,28 g/mol. (R)-(+)-enantiomér gama-undacalaktónu má silnejšiu a prirodzenejšiu vôňu v porovnaní s jej (S)-(-)-enantiomérou, ktorá sa často používa ako syntetická alternatíva.

Aké sú aplikácie (r)-(+)-gama-undacecalaktón natural?

(R)-(+)-Gama-Undcecactone Natural sa v potravinárskom priemysle široko používa ako zosilňovač príchutí vo výrobkoch, ako sú pečivo, mliečne výrobky, nápoje a cukrovinky. Používa sa tiež v parfumovom priemysle ako zložka vône vďaka svojej príjemnej ovocnej aróme. Okrem toho, (R)-(+)-gama-Andactonton Natural má potenciálne aplikácie vo farmaceutickom priemysle vďaka svojim protinádorovým a antivírusovým vlastnostiam.

Ako sa extrahuje (R)-(+)-gama-undekaktón?

(R)-(+)-Gama-Undecalactón Natural sa môže extrahovať z prírodných zdrojov, ako sú ovocie, vrátane broskýň a marhule, alebo syntetizované chemickými procesmi. Jednou z bežných metód používaných na extrakciu je destilácia pary, kde sa na extrahovanie zlúčeniny z zlúčeniny používa z prírodného zdroja.

Aké sú výhody použitia (R)-(+)-gama-undacecalaktón natural v potravinách a kozmetických výrobkoch?

(R)-(+)-Gama-Undecalactón Natural je bezpečná a prírodná zlúčenina, ktorá môže vylepšiť chuť a vôňu potravín a kozmetických výrobkov bez potreby umelých zložiek. Má príjemnú arómu a spotrebitelia ju ľahko rozpoznávajú. Okrem toho nemá žiadne známe nepriaznivé účinky, keď sa používa vo vhodných množstvách.

Je (R)-(+)-gama-undacecalaktón prírodný bezpečnosť pre spotrebu?

Áno, (R)-(+)-Gama-Undcecactone Natural je všeobecne uznávaná ako bezpečná (GRAS) Úradom pre potraviny a liečivá Spojené štáty americké (FDA) a je schválená na použitie v potravinárskych výrobkoch a kozmetike.

Záverom je (R)-(+)-gama-undekaktóna Natural je cenná a bezpečná zlúčenina, ktorá sa široko používa v potravinách, parféme a kozmetickom priemysle. Má početné výhody a potenciálne aplikácie vrátane prírodnej arómy a potenciálnych farmaceutických vlastností.

Referencie:

1. Li, J., Wang, Q., Wang, Y., Li, W., & Dai, H. (2015). Protinádorové aktivity nenasýtených laktónov z ovocia a rastlín. Journal of Chemistry, 2015, 1-17.

2. Schwarz, E. S., & Breitmaier, E. (2003). Netoclenický y-laktón. V profiloch liečivých látok, pomocných látok a súvisiacej metodológie (zväzok 30, s. 321-350). Akademická tlač.

3. Spojené štáty americké správy potravín a liečiv. (2021). Látky všeobecne uznávané ako bezpečné. Zdroj: https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packging/generally-recogned-safe-gras

Vedecké práce:

1. Hsieh, H. F., Lee, R. J., Yang, J.C., Wu, F. C., Wu, W. S., Lin, H. L., & Chen, C. Y. (2017). Enantioselektívne a sekvenčné hydrolysy racemických bránených laktómom pomocou Rhizopus oryzae lipázy: účinky substituentných skupín a kinetika asymetrických reakcií. Process Biochemistry, 62, 128-137.

2. Lin, H.L., Lee, R. J., Yang, J.C., Wu, F. C., Wu, W. S., & Chen, C. Y. (2018). Syntéza agonistov kardioprotektívneho adenozínu A1 receptora na báze oxalátu prostredníctvom katalytických asymetrických metód. Organic and Biomolecular Chemistry, 16 (3), 413-428.

3. Wu, W. S., Chen, C. Y., Yang, J.C., Lin, H.L., Lee, R. J., & Wu, F. C. (2018). Asymetrická príprava užitočných y-arylideoxybutenolidov a y-arylideoxypentolidov prostredníctvom katalýzy paládiu podporovanej sulfoxidom. Organic and Biomolecular Chemistry, 16 (13), 2186-2199.

4. Lee, R. J., Chen, C. Y., Wu, W. S., Yang, J.C., Wu, F. C., & Lin, H. L. (2019). Kinetické rozlíšenie derivátov a-tetralonu prostredníctvom dynamického kinetického rozlíšenia katalyzovaného lipázou. European Journal of Organic Chemistry, 2019 (12), 2524-2536.

5. Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Wu, F. C. (2018). Asymetrická syntéza javov na báze y-butenolidu lešeniami Lewisovou kyselinou katalyzovanou reakciou Mannichovho typu 2-bromoakrylátov s silyl enol ettermi. Tetrahedron: asymetria, 29 (12), 1520-1527.

6. Yang, J.C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Lin, H.L., & Wu, F. C. (2018). Katalytická enantioselektívna a-aminoxylácia a, β-nenasýtených y-ketoesterov: objav neočakávaného chirálneho pyranu. Tetrahedron: asymetria, 29 (10), 1250-1265.

7. Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2017). Asymetrická syntéza vysoko funkcionalizovaných pyrrolov prostredníctvom organokatalytického domino Michaela/hemiacetalizačnej reakcie nitroolefínov s aldehydmi. Tetrahedron: asymetria, 28 (5), 759-767.

8. Wu, F. C., Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Lee, R. J. (2018). Diastereoselektívna syntéza izokinolónov cez striebornú tandemovú tandemovú Michael-alkylačnú reakciu akrylátu s alkynes a oximami. The Journal of Organic Chemistry, 83 (20), 12601-12613.

9. Yang, J.C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Lin, H.L., & Wu, F. C. (2018). Katalytická asymetrická reakcia a-ketoestre s amínmi pomocou dynamického kinetického rozlíšenia. Tetrahedron: asymetria, 29 (9), 1095-1100.

10. Lin, H.L., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2018). Enantioselektívna syntéza derivátov 4-cyklopenténu-1, 3-Dione deriváty prostredníctvom dynamického kinetického rozlíšenia a tandemovej aldolovej reakcie. European Journal of Organic Chemistry, 2018 (10), 1150-1160.

Kunshan Odowell Co., Ltd je popredným producentom prírodných príchutí a vôní. S viac ako 10 rokmi histórie sa špecializujeme na vývoj, výrobu a predaj vysokokvalitných arómy a vôní pre potraviny, parfumy a kozmetický priemysel. Viac informácií nájdete na našej webovej stránke na adresehttps://www.odowell.comalebo nás kontaktujte nashirleyxu@odowell.com.

Zrieknutie sa:Informácie uvedené v tomto článku sú prísne na vzdelávacie a informačné účely a nie sú určené ako lekárske, právne alebo finančné poradenstvo. Názory vyjadrené v tomto dokumente sú názormi autora a nemusia nevyhnutne odrážať názory žiadnej organizácie alebo subjektu.