EU Natural gama undecalactone je aromatická zložka.
EU Natural gama nonalaktón je bezfarebná až svetložltá číra olejovitá kvapalina.
US Natural gama undecalactone je aromatická zložka.
US Natural gama dodecalactone má mastnú, broskyňovú, trochu pižmovú vôňu a maslovitú, broskyňovú chuť.
US Natural gama decalactone je prítomný v širokej škále potravín a je to takmer bezfarebná tekutina s intenzívnou ovocnou vôňou, ktorá pripomína broskyne.
Gama nonalaktón je bezfarebná až bledo žltá čistá mastná kvapalina.