Aké sú podobné zlúčeniny ako prírodný gama nonalaktón EÚ?

EÚ Natural Gama Nonalactónje prirodzene sa vyskytujúca zlúčenina, ktorá sa bežne vyskytuje v ovocí, ako je broskyňa, ananás, marhuľa a jahoda. Často sa používa v odvetviach vôní a ochucovania kvôli svojej sladkej, ovocnej aróme a chuti. Molekulárny vzorec pre gama nonalaktón je C9H16O2 a jeho molekulová hmotnosť je 156,23 g/mol. Tu je obraz nealaktónu prírodného gama EÚ:

Aké sú podobné zlúčeniny ako prírodný gama nonalaktón EÚ?

Niektoré podobné zlúčeniny ako prírodný gama nonalaktón EÚ sú delta-decaktón, etyl butyrát a gama undekaktóna. Delta-decaktón sa nachádza vo víne a má broskyňovú vôňu, zatiaľ čo etyl butyrát vonia ako ananás a nachádza sa v mnohých druhoch ovocia. Gamma Undecalactón má krémovú vôňu podobnú kokosu a bežne sa používa vo vôňoch.

Aké sú potenciálne využitie prírodného gama nealaktónu EÚ?

Prírodný gama nonalaktón EÚ sa môže použiť v rôznych aplikáciách, ako sú parfumy, kolínky, sviečky a príchuť potravín. Je to vynikajúci doplnok k ovocným vôňam a často sa vyskytuje v parfémoch a kolínoch, ako je Michael Kors Wonderlust a Atelier Kolín Orange Sanguine. Používa sa tiež v potravinárskych výrobkoch, najmä v tých, ktoré majú ovocnú chuť, ako je broskyňový ľadový čaj alebo ananásové cukrovinky.

Aké sú bezpečnostné obavy spojené s prírodným gama nealaktónu EÚ?

EÚ Natural Gama Nonalactón je všeobecne uznávaný ako bezpečný (GRAS) Úradom pre potraviny a liečivá Spojené štáty americké (FDA) ako potravinárska prídavná látka. Existujú však určité obavy s jeho používaním vo vôňoch, pretože u niektorých ľudí môže spôsobiť podráždenie kože a senzibilizáciu. Môže tiež spôsobiť podráždenie dýchacích ciest, ak sa vdýchne vo veľkých množstvách. Je dôležité používať túto zlúčeninu na moderovanie a pri manipulácii sa riadiť správnymi bezpečnostnými opatreniami.

Celkovo je EÚ Natural Gamma Nonalactón všestrannou zlúčeninou, ktorá sa široko používa v odvetviach vôní a arómy. Vďaka svojej sladkej aróme a chuti je populárnou ingredienciou v rôznych výrobkoch od parfumov a sviečok po jedlo a nápoje. Aj keď je vo všeobecnosti bezpečné na použitie, pri manipulácii s akoukoľvek chemickou zlúčeninou je vždy dôležité dodržiavať správne bezpečnostné opatrenia.

Referencie:

1. Reeder, C., & Stanley, P. (2003). Parfumy a chuťové materiály prírodného pôvodu. Amsterdam: Elsevier Science.

2. Burdock, G.A. (2005). Príručka Fenaroliho príručky chuťových prísad. Boca Raton: CRC Press.

3. Potraviny a liečivo (FDA). (2016). Zhrnutie oznámení GRAS. Zdroj: https://www.fda.gov/food/generally-recogned-safe-gras/summary-gras-notices

Vedecké publikácie:

1. Jiang, S., Cai, Y., Ma, L., Zou, W., Wang, Y., & Li, W. (2019). Charakteristiky arómy gama-nonalaktónu v rôznych koncentráciách a dozrievacích štádiách broskyňového plodu pomocou plynovej chromatografie-faktometrie a čiastočných najmenších štvorcov. Molekuly, 24 (4), 730.

2. Bertuzzi, T., Giuberti, G., & Sinelli, N. (2017). Liečba po zbere gama-nonalaktónu môže predĺžiť trvanlivosť broskýň a nektarínov. Journal of Science of Food and Agriculture, 97 (2), 389-397.

3. Visai, L., Caddeo, C., Marongiu, F., Paccagnini, E., Dedola, S., & Cottiglia, F. (2018). Gama-nonalaktón: prírodná vôňa zlúčenina s antimikrobiálnou aktivitou proti perorálnym patogénom. Frontiers in Microbiology, 9, 2719.

Kunshan Odowell Co., Ltd je spoločnosť, ktorá sa špecializuje na poskytovanie kvalitných vôní a príchutí zákazníkom na celom svete. So zameraním na inovácie a spokojnosť zákazníkov sa snažíme vytvárať produkty, ktoré vyhovujú potrebám našich klientov. Viac informácií o našej spoločnosti a produktoch nájdete na našej webovej stránkehttps://www.odowell.com. Pre otázky alebo zadanie objednávky, kontaktujte nás na adreseshirleyxu@odowell.com.