Ako aromatická surovina dostupná z prírodných aj syntetických zdrojov,
2,3-Butandionel ponúka flexibilitu pri rôznych formuláciách a potrebách umiestnenia. Je široko používaný v maslových príchutiach, mliečnych príchutiach, pekárenských aplikáciách, cukrovinkách, chuťových prísadách a nápojových systémoch. V mnohých formuláciách pomáha 2,3-butándiolen vytvoriť realistickejší maslový profil a zároveň dodáva hladkosť a hĺbku zmyslov.
2,3-butandión je obzvlášť cenený pre svoje silné rozpoznávanie pachov a vysoký účinok pri nízkych dávkach. Pre vývojárov produktov pracujúcich na smotanových, mliečnych, pečených alebo fermentačných profiloch zostáva klasickou zložkou, ktorá môže posilniť autentickosť chuti a zlepšiť celkovú štruktúru arómy.
Spoločnosť ODOWELL sa naďalej zameriava na praktické aromatické prísady pre globálnych zákazníkov s dôrazom na stabilitu, aplikačnú hodnotu a relevantnosť pre trh.
Odporúčaním 2,3-butándiolu,ODOWELLsa zameriava na podporu formulátorov a výrobcov, ktorí hľadajú spoľahlivú prísadu s maslovou príchuťou pre potravinárske a aromatické aplikácie.
