Delta undecalactone má krémovú, broskyňovú vôňu.
Gamma dodekalaktón má mastnú, broskyňovú, trochu pižmovú vôňu a maslovú, broskyňovú chuť.
Gamma Heptalactone má sladkú, orieškovú, karamelovú vôňu a sladovú, karamelovú, sladkú, bylinkovú chuť.
Gamma Hexalactone má teplú, silnú, bylinkovú, sladkú vôňu a sladkú, kumarínovo-karamelovú chuť.
