Teplota je dôležitým faktorom na riadenie rýchlosti prieniku citronelového oleja.
Medzi produkty patrí dialyldisulfid, dialyl trisulfid. Vôňa produktu: výrazný štipľavý zápach a charakteristická aróma cesnaku. Použitie: miešanie cesnakového éterického oleja.
Cesnakový olej predchádza prechladnutiu a je vhodný pri príznakoch nachladnutia ako horúčka, tlmenie bolesti, kašeľ, bolesť hrdla a upchatý nos.
• Cesnakový olej je špeciálna látka v cesnaku, ktorá ukazuje jasnú a priehľadnú jantárovú tekutinu.
