|
Meno Produktu: |
3-Metyltiopropanol |
|
Synonymá: |
3- (Metyltio) -1-propanol 98% (GC); FEMA 3415; GAMMA-HYDROXYPROPYLMetyL Sulfid; METHIONOL; 3- (METYLTHIO) PROPAN-1-OL; 3-METYLTHIOPROPANOL; 3- (METYLTHIO) PROPANOL 1; 3- (METYLTIO) -1-PROPANOL |
|
CAS: |
505-10-2 |
|
MF: |
C4H10OS |
|
MW: |
106.19 |
|
EINECS: |
208-004-6 |
|
Mol File: |
505-10-2.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
-100 ° C (odhad) |
|
Bod varu |
89-90 ° C 13 mm Hg (lit.) |
|
hustota |
1,03 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3415 | 3- (METYLTIO) PROPANOL |
|
index lomu |
n20 / D 1,49 (svieti) |
|
Fp |
195 ° F |
|
skladovacia teplota |
Chladnička |
|
pka |
14,87 ± 0,10 (predpokladané) |
|
formulár |
kvapalina (odhad) |
|
Špecifická gravitácia |
1.03 |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
36/37/38 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-24 / 25-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
UN 3334 |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
TSCA |
Áno |
|
HS kód |
29309090 |
|
Chemické vlastnosti |
3- (Metyltio) propanol má silný, sladký, polievkový alebo mäsový zápach a arómu vo vysokom zriedení. |
|
Chemické vlastnosti |
Bezfarebná kvapalina |
|
Používa sa |
V zmesi mäsovej esencie sa používa 3-metyltiopropanol. Používa sa tiež v arómach mäsa, zemiakov a syrov. |
|
Používa sa |
Používa sa na arómy mäsa, zemiakov a syrov. |
|
Suroviny |
Kyslík -> Allylalkohol -> METHYL MERCAPTAN |
|
Prípravné výrobky |
3- (metyltio) propiónaldehyd |
