4-Metyl-5-tiazolyletylacetát

Názov produktu:

4-Metyl-5-tiazolyletyl-acetát

Synonymá:

4-metyl-5-(2-hydroxyetyl)tiazolacetát;4-metyl-5-tiazoletanoacetát(ester);4-metyl-5-tiazolyletyl-acetát, acetát síry; 4-metyl-5-(2-acetoxyetyl)tiazol-4-metyl-5-tiazol-metyletanolester 5-Tiazol-metyletanol-acetát; ACETÁT; 2-(4-metyl-1,3-tiazol-5-yl)etylacetát; 4-metyl-5-tiazolyletyl-acetát, 99%

CAS:

656-53-1

MF:

C8H11NO2S

MW:

185.24

EINECS:

211-515-7

Kategórie produktov:

tiazolová príchuť; stavebné bloky; C8 až C9; Chemická syntéza; Heterocyklické stavebné bloky; Tiazoly; Heterocyklické zlúčeniny

Súbor Mol:

656-53-1.mol

Teplota topenia 

112 °C

Bod varu 

117-118 °C6 mm Hg (rozsvietená)

hustota 

1,147 g/ml pri 25 °C (lit.)

FEMA 

3205 | 4-METYL-5-TIAZOLEETANOL ACETÁT

index lomu 

n20/D 1,51 (lit.)

Fp 

>230 °F

formulár 

Kvapalina

pka

3,26±0,10 (predpokladané)

farba 

Jasná hnedá

Špecifická gravitácia

1.147

Číslo JECFA

1054

InChIKey

CRTCWNPLKVVXIX-UHFFFAOYSA-N

Referencia databázy CAS

656-53-1 (Referencia databázy CAS)

Systém registra látok EPA

5-tiazoletanol, 4-metyl-acetát (ester) (656-53-1)

Kódy nebezpečnosti 

Xi

Výkazy o riziku 

36/37/38

Bezpečnostné vyhlásenia 

26-37/39-24/25

RIDADR 

A 3334

WGK Nemecko 

3

TSCA 

áno

Kód HS 

29341000

Popis

Môže sa pripraviť z 2-metyltio-4-metyl-5-(2-acetoxyetyl)tiazolu a AIHg; dehydrogenáciou sírou pri 130 °C (i-acetylderivátu 4-metyl-5-(P-hydroxyetyl)-3-tiazolínu.

Chemické vlastnosti

4-Metyl-5-tiazoletanolacetát má vôňu pripomínajúcu mäso.

Chemické vlastnosti

Bezfarebná až svetložltá kvapalina

Príprava

z 2-metyltio-4-metyl-5-(2-acetohexyl)tiazolu a AIHg; dehydrogenáciou sírou pri 130 °C β-acetylového derivátu 4-metyl-5-(β-hydroxyetyl)-3-tiazolínu

Chuťové prahové hodnoty

Chuťové vlastnosti pri 10 ppm: mäsité, mäsové, chlebové a hnedé s hovädzím, krvavým a kuracím tónom.

Suroviny

1,4-dioxán-->formamid-->amalgám