Popis produktu

Kyselina L-jablčná prírodná Základné informácie

Názov produktu:	Prírodná kyselina L-jablčná
Synonymá:	kyselina L-(-)-jablčná, CP; kyselina butándiová, 2-hydroxy-, (2S)-;pinguosuan;butándiokyselina,hydroxy-,(S)-;hydroxy-,(S)-butándiokyselina;l-(ii)-jablčná kyselina;L-gydroxybutándikyselina;L-Mailcacid
CAS:	97-67-6
MF:	C4H605
MW:	134.09
EINECS:	202-601-5
Produkt Kategórie:	Rastlinné extrakty;Alifatiká;Chirálne činidlá;Chirálne chemikálie;Series kyseliny jablčnej;Karboxylové kyseliny (chirálne);Chirálne stavebné bloky;na rozlíšenie báz;Optické rozlíšenie;Syntetická organická chémia;Aditíva do potravín a krmív;Potravinové prísady a okysľovacie prostriedky I;
Súbor Mol:	97-67-6.mol

Prírodná kyselina L-jablčná Chemické vlastnosti

Topenie bod	101-103 °C (lit.)
alfa	-2 ° (c = 8,5, H20)
Varenie bod	167,16 °C (hrubý odhad)
hustota	1.60
FEMA	2655 \| KYSELINA L-JABLIČNÁ
refrakčný index	-6,5 ° (C=10, acetón)
Fp	220 °C
skladovanie tepl.	Skladujte pri RT.
rozpustnosť	H2O: 0,5 M pri 20 °C, číra, bezfarebná
formulár	Prášok
farba	Biela
Špecifické Gravitácia	1,595 (20/4℃)
PH	2,2 (10 g/l, H2O, 20 ℃)
pka	(1) 3,46, (2) 5,10 (pri 25 °C)
optická aktivita	[a]20/D 30 ± 2°, c = 5,5 % v pyridíne
Voda Rozpustnosť	rozpustný
Merck	14,5707
Číslo JECFA	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
Databáza CAS Odkaz	97-67-6 (Referencia databázy CAS)
NIST Chemická referencia	Kyselina butándiová, hydroxy-, (s)-(97-67-6)
Látka EPA Registračný systém	kyselina butándiová, 2-hydroxy-, (2S)- (97-67-6)

Prírodná kyselina L-jablčná Bezpečnostné informácie

Nebezpečenstvo Kódy	Xi
Riziko Vyhlásenia	36/37/38
Bezpečnosť Vyhlásenia	26-36-37/39
WGK Nemecko	3
RTECS	ON7175000
TSCA	áno
Kód HS	29181980

Prírodná kyselina L-jablčná Informácie MSDS

Poskytovateľ	Jazyk
Kyselina L(-)-jablčná	angličtina
ACROS	angličtina
SigmaAldrich	angličtina
ALFA	angličtina

Prirodzené použitie a syntéza kyseliny L-jablčnej

Popis	ι-Kyselina jablčná je takmer bez zápachu (niekedy slabý, štipľavý zápach) s a kyslá, kyslá chuť. Nie je štipľavý. Môže sa pripraviť hydratáciou maleínovej kyseliny kyselina; fermentáciou z cukrov.
Chemické vlastnosti	Kyselina L-jablčná je takmer bez zápachu (niekedy slabý, štipľavý zápach). Toto zlúčenina má kyslú, kyslú, neštipľavú chuť.
Chemický Vlastnosti	číry bezfarebný roztok
Výskyt	Vyskytuje sa v javorovej šťave, jablku, melóne, papáje, pive, hroznovom víne, kakau, saké, kivi a koreň čakanky.
Využitie	Prirodzene sa vyskytujúci izomér je L-forma, ktorá bola nájdená v jablká a mnoho iného ovocia a rastlín. Selektívne činidlo chrániace α-aminoskupinu pre deriváty aminokyselín. Všestranný syntón na prípravu chirál zlúčeniny zahŕňajúce κ-opioid rec
Využitie	Medziprodukt v chemickej syntéze. Chelatačné a pufrovacie činidlo. Aróma, zvýrazňovač chuti a okysľovač v potravinách.
Definícia	ChEBI: Opticky aktívna forma kyseliny jablčnej s (S)-konfiguráciou.
Príprava	Hydratáciou kyseliny maleínovej; fermentáciou z cukrov.
Prečistenie Metódy	Kyselina S-jablčná (uhlie) sa kryštalizuje z etylacetátu/petroléteru (b 55-56o), udržiavanie teploty pod 65o. Alebo ho rozpustite refluxovaním pätnásť dielov bezvodého dietyléteru, dekantovať, koncentrovať na jednu tretinu objemu a kryštalizuje sa pri 0 °C, opakovane do konštantnej teploty topenia. [Beilstein 3 IV 1123.]

Hot Tags: Kyselina L-jablčná prírodná, Dodávatelia, Veľkoobchod, Skladom, Bezplatná vzorka, Čína, Výrobcovia, Vyrobené v Číne, Nízka cena, Kvalita, 1-ročná záruka