Kyselina L-jablčná prírodná
  • Kyselina L-jablčná prírodnáKyselina L-jablčná prírodná

Kyselina L-jablčná prírodná

Prírodný kód kyseliny L-jablčnej prírodný je 97-67-6.

Odoslať dopyt

Popis produktu

Kyselina L-jablčná prírodná Základné informácie


Meno Produktu:

Kyselina L-jablčná prírodná

Synonymá:

Kyselina L - (-) - jablčná, CP; Kyselina butándiová, 2-hydroxy-, (2S) -; pinguosuan; Kyselina butándiová kyselina, hydroxy-, (S) -; hydroxy -, (S) -butándiová kyselina; l- (ii) -malidová kyselina; L-gydroxybutándiokyselina; L-Mailcacid

CAS:

97-67-6

MF:

C4H6O5

MW:

134.09

EINECS:

202-601-5

Kategórie produktov:

Rastlinné extrakty; Alifatické látky; Chirálne činidlá; Chirálne chemikálie; MalicAcidSeries; Karboxylové kyseliny (chirálne); Chirálne stavebné bloky; Na štiepenie zásad; Optické rozlíšenie; Syntetická organická chémia; Potraviny a krmivá PRÍSADY; Potravinárske prísady a okysľovače; Imidazoly, heterocyklické kyseliny

Mol File:

97-67-6.mol




Prírodné chemické vlastnosti kyseliny L-jablčnej



Bod topenia

101 - 103 ° C (svieti)

alfa

-2 ° (c = 8,5, H2O)

Bod varu

167,16 ° C (hrubý odhad)

hustota

1.60

FEMA

2655 | KYSELINA L-MALICOVÁ

index lomu

-6,5 ° (C = 10, acetón)

Fp

220 ° C

storagetemp.

Skladujte pri RT.

rozpustnosť

H20: 0,5 M pri 20 ° C, číry, bezfarebný

formulár

Prášok

farba

biely

Špecifická gravitácia

1,595 (20/4 -)

PH

2,2 (10 g / l, H2O, 20 ° C)

pka

(1) 3,46, (2) 5,10 (o 25 ° C)

optická aktivita

[Î ±] 20 / D 30 ± 2 °, c = 5,5% v pyridíne

Rozpustnosť vo vode

rozpustný

Merck

14,5707

Číslo JECFA

619

BRN

1723541

InChIKey

BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N

CAS DataBaseReference

97-67-6 (CAS DataBase Reference)

Referencia NISTChemistry

Kyselina butándioová, hydroxy-, (s) - (97-67-6)

Systém registrácie látok EPA

Kyselina butándiová, 2-hydroxy-, (2S) - (97-67-6)


Kyselina L-jablčná prírodná Informácie o bezpečnosti


Kódy nebezpečenstva

Xi

Výroky o riziku

36/37/38

Bezpečnostné vyhlásenia

26-36-37 / 39

WGKNemecko

3

RTECS

ON7175000

TSCA

Áno

HS kód

29181980


Kyselina L-jablčná prírodná karta bezpečnostných údajov


Poskytovateľ

Jazyk

L (-) - kyselina jablčná

Angličtina

ACROS

Angličtina

SigmaAldrich

Angličtina

ALFA

Angličtina


Kyselina L-jablčná prírodná Využitie a syntéza


Popis

Kyselina ι-jablčná je takmer bez zápachu (niekedy slabý, štipľavý zápach) s jemnou, kyslou chuťou. Je to neštipľavé. Môže sa pripraviť hydratáciou kyseliny maleínovej; fermentáciou z cukrov.

Chemické vlastnosti

Kyselina L-jablčná je takmer bez zápachu (niekedy slabý, štipľavý zápach). Táto zmes má štipľavú, kyslú a neštipľavú chuť.

Chemické vlastnosti

číry bezfarebný roztok

Výskyt

Vyskytuje sa v javorovej šťave, jablkách, melóne, papáji, pive, hroznovom víne, kakau, saké, kivi a v koreňoch čakanky.

Používa sa

Prirodzene sa vyskytujúcim izomérom je L-forma, ktorá sa našla u jabĺk a mnohých ďalších druhov ovocia a rastlín. Selektívne Î ± -amino chrániace činidlo pre deriváty aminokyselín. Všestranný synthon na prípravu chirálnych zlúčenín vrátane κ-opioidného rece

Používa sa

Medziprodukt v chemickej syntéze. Chelatačné a tlmivé činidlo. Aromatické prísady, zvýrazňovače chuti a okysľovače v potravinách.

Definícia

ChEBI: Opticky aktívna forma kyseliny jablčnej, ktorá má (S) -konfiguráciu.

Príprava

Hydratáciou kyseliny maleínovej; fermentáciou z cukrov.

Metódy čistenia

Kyselina S-jablčná (drevené uhlie) kryštalizuje z etylacetátu / petroléteru (b55-56 ° C) za udržiavania teploty pod 65 ° C. Alebo ho rozpustite refluxovaním pätnástich častí bezvodého dietyléteru, dekantujte, koncentrujte na jednu tretinu objemu a kryštalizujte pri 0 °, opakovane na konštantnú teplotu topenia. [Beilstein 3 IV 1123.]




Hot Tags: Kyselina L-jablčná prírodná, dodávatelia, veľkoobchod, skladom, vzorky zadarmo, Čína, výrobcovia, vyrobené v Číne, nízka cena, kvalita, záruka 1 rok

Súvisiaca kategória

Odoslať dopyt

Neváhajte a zadajte svoj dopyt vo formulári nižšie. Odpovieme vám do 24 hodín.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept