Prírodná kyselina maslová

Názov produktu:

Prírodná kyselina maslová

CAS:

107-92-6

MF:

C4H802

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Súbor Mol:

107-92-6.mol

Teplota topenia 

−6––3 °C (lit.)

Bod varu 

162 °C (lit.)

hustota 

0,964 g/ml at 25 °C (lit.)

hustota pár 

3,04 (v porovnaní so vzduchom)

tlak pár 

0,43 mm Hg (20 °C)

index lomu 

n20/D 1,398 (lit.)

FEMA 

2221 | KYSELINA MASLOVÁ

Fp 

170 °F

skladovacia teplota 

-20 °C

pka

4,83 (pri 25 ℃)

formulár 

Kvapalina

farba 

Číry bezfarebný

Špecifická gravitácia

0,960 (20/4℃)

PH

2,5 (100 g/l, H20, 20 ℃)

Prahová hodnota zápachu

0,00019 ppm

limit výbušnosti

2-12,3 % (V)

Rozpustnosť vo vode 

MIEŠAŤ

Číslo JECFA

87

Merck 

14,1593

BRN 

906770

Stabilita:

Stabilita Horľavý. Nekompatibilné so silnými oxidačnými činidlami, hliníkom a väčšinou ostatných bežných kovy, zásady, redukčné činidlá.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Odkaz na databázu CAS

107-92-6 (Referencia databázy CAS)

NIST Chemistry Reference

Butanoic kyselina (107-92-6)

Systém registra látok EPA

Butyric kyselina (107-92-6)

Kódy nebezpečnosti 

C, Xi

Výkazy o riziku 

34

Bezpečnostné vyhlásenia 

26-36-45

RIDADR 

UN 2820 8/PG 3

WGK Nemecko 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Teplota samovznietenia

824 °F

Poznámka k nebezpečenstvu 

Dráždivý

TSCA 

áno

Kód HS 

2915 60 19

HazardClass 

8

PackingGroup 

III

Údaje o nebezpečných látkach

107-92-6 (Údaje o nebezpečných látkach)

Toxicita

LD50 orálne u potkanov: 8,79 g/kg (Smyth)

ALFA

angličtina

Chemické vlastnosti

Kyselina n-maslová má a perzistentný, prenikavý, zatuchnutý, maslový zápach a pálivá, kyslá chuť.

Využitie

Používa sa v plasty ako surovina pre acetátbutyrát celulózy (CAB). Iné kyselina maslová sa používa v dezinfekčných prostriedkoch, liečivách a krmivách doplnky pre rastliny a zvieratá. Dôležitú úlohu zohrávajú deriváty kyseliny maslovej úlohu vo fyziológii rastlín a živočíchov.

Definícia

ChEBI: A nasýtená mastná kyselina s priamym reťazcom, ktorou je bután, v ktorom je jeden z koncové metylové skupiny boli oxidované na karboxyskupinu.

Výrobné metódy

Kyselina maslová je vyrába sa oxidáciou butyraldehydu (CH3(CH2)2CHO) alebo butanol (C4H9OH). Môže sa vytvárať aj biologicky oxidáciou cukru a škrobov pomocou baktérií.

Definícia

Bezfarebná kvapalina karboxylová kyselina. Estery kyseliny butánovej sú prítomné v masle.

Prahové hodnoty arómy

Detekcia: 240 ppb do 4,8 ppm

Chuťové prahové hodnoty

Ochutnajte vlastnosti pri 250 ppm: kyslá, kyslá, syrová, mliečna, krémová s ovocnou nuansy.

Všeobecný popis

Bezfarebná kvapalina s prenikavým a nepríjemným zápachom. Teplota vzplanutia 170 °F. Žieravý pre kovy a tkanivá. Hustota 8,0 lb/gal.

Reakcie vzduchu a vody

Rozpustný vo vode.

Profil reaktivity

(3R,4S)-1-benzoyl-3-(1-metoxy-1-metyletoxy)-4-fenyl-2-azetidinón môže reagovať s oxidačnými činidlami. S chrómom dochádza k reakciám žeravenia trioxid nad 212 °F. Tiež nekompatibilný so zásadami a redukčnými činidlami. mája napádajú hliník a iné ľahké kovy.

Nebezpečenstvo

Silne dráždi kožu a tkanivo.

Zdravotné nebezpečenstvo

Príčiny vdýchnutia podráždenie slizníc a dýchacích ciest; môže spôsobiť nevoľnosť a vracanie. Požitie spôsobuje podráždenie úst a žalúdka. Kontakt s očami môže spôsobiť vážne zranenie. Kontakt s pokožkou môže spôsobiť popáleniny; chemický je ľahko sa vstrebáva cez kožu a môže spôsobiť poškodenie touto cestou.

Nebezpečenstvo požiaru

Horľavý materiál: môže horieť, ale ľahko sa nevznieti. Pri zahrievaní sa môžu vytvárať výpary výbušné zmesi so vzduchom: nebezpečenstvo výbuchu vo vnútri, vonku a v kanalizácii. Pri kontakte s kovmi sa môže uvoľňovať horľavý plynný vodík. Nádoby môžu explodovať pri zahriatí. Odtok môže znečistiť vodné toky. Látka sa môže prepravovať v a roztavenej forme.

Biotechnologické aplikácie

Vyrába sa butyrát ako konečný produkt fermentačného procesu vykonávaného výlučne povinne anaeróbne baktérie. Fermentovaný „čaj“ Kombucha obsahuje kyselinu maslovú v dôsledku fermentácie. Túto fermentačnú cestu objavil Louis Pasteur v roku 1861.
Cesta začína glykolytickým štiepením glukózy na dve molekuly pyruvátu, ako sa to deje vo väčšine organizmov. Pyruvát sa potom oxiduje na acetyl koenzým A pomocou jedinečného mechanizmu, ktorý zahŕňa enzýmový systém nazývaný pyruvát - ferredoxín oxidoreduktáza. Dve molekuly oxidu uhličitého (CO2) a dve molekuly elementárneho vodíka (H2) vznikajú ako odpad produkty z bunky.

Bezpečnostný profil

Stredne toxický tým požitím, kontaktom s pokožkou, subkutánne, intraperitoneálne a intravenózne trasy. Hlásené údaje o ľudskej mutácii. Silne dráždi pokožku a oči. A korozívny materiál. Horľavá kvapalina. Môže reagovať s oxidačnými materiálmi. Žiarivá reakcia s oxidom chrómovým nad 100'. Na boj s ohňom použite alkoholová pena, CO2, suchá chemikália. Pri zahriatí na rozklad uvoľňuje štipľavé dym a dráždivé výpary.

Bezpečnosť

Spojené štáty americké Agentúra na ochranu životného prostredia hodnotí a reguluje kyselinu maslovú ako toxickú látku látka.
Osobné ochranné prostriedky ako gumené alebo PVC rukavice, ochranné oko okuliare a chemicky odolný odev a obuv sa používajú na minimalizáciu rizík pri manipulácii s kyselinou maslovou.
Vdýchnutie kyseliny maslovej môže spôsobiť bolesť hrdla, kašeľ, a pocit pálenia a sťažené dýchanie. Požitie kyseliny môže mať za následok bolesť brucha, šok a kolaps. Výsledkom môže byť fyzické vystavenie kyseline pri bolestiach, tvorbe pľuzgierov a popálenín kože, pričom zasiahnutie očí môže spôsobiť bolesť, ťažké hlboké popáleniny a strata zraku.

Potenciálne vystavenie

Pri výrobe butyrátové estery, z ktorých niektoré prechádzajú do umelých aróm. Nekompatibility: So vzduchom môže vytvárať výbušnú zmes. Nekompatibilné s kyselina sírová, žieraviny, amoniak, alifatické amíny; izokyanáty, silné oxidačné činidlá; alkylénoxidy; epichlórhydrín

Doprava

UN2820 kyselina maslová, Trieda nebezpečnosti: 8; Štítky: 8 – Korozívny materiál. UN2529 Kyselina izomaslová, Nebezpečenstvo Trieda: 3; Štítky: 3 – horľavá kvapalina, 8 – korozívny materiál

Spôsoby čistenia

Destilujte kyselinu, zmiešajú ho s KMnO4 (20 g/l) a frakčne redestilujú, čím sa vyhodí prvá tretina destilátu [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]

Likvidácia odpadu

Rozpustite alebo premiešajte materiál s horľavým rozpúšťadlom a spáliť v chemickej spaľovni vybavené prídavným spaľovaním a práčkou plynu. Všetky federálne, štátne a miestne musia sa dodržiavať environmentálne predpisy.