|
Meno Produktu: |
Prírodný deltadekalaktón |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Mol File: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
- 27 ° C (rozsvietená) |
|
alfa |
0 ° (čistý) |
|
Bod varu |
117 - 120 ° C, 0,02 mmHg (lit.) |
|
hustota |
0,954 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DECALACTONE |
|
index lomu |
n20 / D 1,458 (svieti) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Špecifická gravitácia |
0,9720,954 |
|
Rozpustnosť vo vode |
Rozpustný vo vode (4 mg / ml pri 28 ° C), alkoholoch a propylénglykole. |
|
Číslo JECFA |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
Referencia CAS DataBase |
705-86-2 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
Kyselina 5-hydroxydekánová, laktón (705-86-2) |
|
Systém registra látok EPA |
2H-pyrán-2-ón, tetrahydro-6-pentyl- (705-86-2) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
36/37/38 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
24 / 25-37 / 39-26 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
Poznámka o nebezpečnosti |
Dráždivý |
|
TSCA |
Áno |
|
HS kód |
29322090 |
|
Chemické vlastnosti |
číra bezfarebná svetlo žltá olejovitá kvapalina |
|
Chemické vlastnosti |
5-Decanolide je aromatickou zložkou mnohých druhov ovocia, syrov a iných mliečnych výrobkov. Je to bezfarebná viskózna kvapalina s krémovo-kokosovou, broskyňovou arómou. |
|
Chemické vlastnosti |
δ-dekalaktón má pomarančový, broskyňový zápach a chuť. |
|
Výskyt |
Uvádzané sú inrum, kokos, maliny, marhule, čučoriedky, broskyne, jahody, švajčiarsky syr, iné syry, maslo, mlieko, sušené mlieko, baraninový tuk, mango a nektarinka. |
