Cas kód prírodného delta dekalaktónu je 705-86-2
|
Názov produktu: |
Prirodzene delta dekalaktóny |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Súbor Mol: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
-27 °C (lit.) |
|
alfa |
0° (čistý) |
|
Bod varu |
117-120 °C 0,02 mm Hg (rozsvietené) |
|
hustota |
0,954 g/ml at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DEKAKTÓN |
|
index lomu |
n20/D 1,458 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Špecifická gravitácia |
0,9720,954 |
|
Rozpustnosť vo vode |
Rozpustný vo vode (4 mg/ml pri 28 °C), alkoholy a propylénglykol. |
|
Číslo JECFA |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
Referencia databázy CAS |
705-86-2 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Kyselina 5-hydroxydekánová, laktón (705-86-2) |
|
Systém registra látok EPA |
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-pentyl-(705-86-2) |
|
Kódy nebezpečnosti |
Xi |
|
Výkazy o riziku |
36/37/38 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
24/25-37/39-26 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
RTECS |
1355000 UQ |
|
Poznámka k nebezpečenstvu |
Dráždivý |
|
TSCA |
áno |
|
Kód HS |
29322090 |
|
Chemické vlastnosti |
číry bezfarebný až svetložltá olejovitá kvapalina |
|
Chemické vlastnosti |
5-dekanolid je a chuťová zložka mnohých druhov ovocia, syrov a iných mliečnych výrobkov. Je to bezfarebná, viskózna kvapalina s krémovo-kokosovou, broskyňovou arómou. |
|
Chemické vlastnosti |
δ-Dekalaktón má an mastná, broskyňová vôňa a chuť. |
|
Výskyt |
Hlásený nález v rum, kokos, malina, marhuľa, čučoriedka, broskyňa, jahoda, švajčiarsky syr, iné syry, maslo, mlieko, sušené mlieko, baraní tuk, mango a nektárinky. |