Cas kód prirodzeného delta dodekalaktónu je 713-95-1
|
Názov produktu: |
Prírodná delta dodekalaktón |
|
CAS: |
713-95-1 |
|
MF: |
C12H2202 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
211-932-4 |
|
Súbor Mol: |
713-95-1.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
-12 °C (lit.) |
|
Bod varu |
140-141 °C1 mm Hg (rozsvietené) |
|
hustota |
0,942 g/ml at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2401 | DELTA-DODEKAKTÓN |
|
index lomu |
n20/D 1,460 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
formulár |
úhľadný |
|
Rozpustnosť vo vode |
Nemiešateľné resp ťažko sa mieša vo vode. |
|
Číslo JECFA |
236 |
|
BRN |
1282749 |
|
Referencia databázy CAS |
713-95-1 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
2H-pyrán-2-ón, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1) |
|
Systém registra látok EPA |
2H-pyrán-2-ón, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1) |
|
Kódy nebezpečnosti |
Xi |
|
Výkazy o riziku |
36/37/38 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-37/39 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
UQ0850000 |
|
Poznámka k nebezpečenstvu |
Dráždivý |
|
TSCA |
áno |
|
Kód HS |
29322090 |
|
Údaje o nebezpečných látkach |
713-95-1 (Údaje o nebezpečných látkach) |
|
Chemické vlastnosti |
Kvapalina |
|
Chemické vlastnosti |
delta-dodekalaktón je bezfarebná až mierne žltkastá kvapalina s výraznou ovocnou, broskyňový a mastný zápach. Môže sa vyrábať rovnakým spôsobom as5-dekalaktón. Podobne ako δ-dekalaktón sa používa najmä v smotane a maslových príchutí. |
|
Chemické vlastnosti |
δ-dodekalaktón má silná, svieža, kokosovo-ovocná, olejová vôňa. Pri zriedení je zápach maslový. Na nízkych úrovniach má broskyňovú, hruškovú, slivkovú chuť. |