|
Meno Produktu: |
Prírodný deltanonalaktón |
|
CAS: |
3301-94-8 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
221-974-5 |
|
Mol File: |
3301-94-8.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
-26 ° C |
|
Bod varu |
115 - 116 ° C 2 mmHg (lit.) |
|
hustota |
0,893 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3356 | KYSELINA HYDROXYNONANOOVÁ, DELTA-LAKTÓN |
|
index lomu |
n20 / D 1,455 (svieti) |
|
Fp |
112 ° F |
|
Špecifická gravitácia |
0.99 |
|
Číslo JECFA |
230 |
|
BRN |
114460 |
|
InChIKey |
PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N |
|
Referencia CAS DataBase |
3301-94-8 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
«DELTA» nonalaktón (3301-94-8) |
|
Systém registra látok EPA |
2H-pyrán-2-ón, 6-butyltetrahydro- (3301-94-8) |
|
Vyhlásenia o riziku |
10 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
16-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 1224 3 / PG 3 |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
TSCA |
Áno |
|
HS kód |
29322090 |
|
Chemické vlastnosti |
Kyselina hydroxynonánová, δ-laktón, má mierny, orechový zápach a mastnú, mliečnu krémovú chuť |
|
Výskyt |
Údajne nezodpovedá za nepríjemnú príchuť mliečneho tuku. Nachádza sa tiež v melóne, masle, kuracím tuku, grilovanom hovädzom mäse, sušenom bravčovom mäse, bravčovom tuku a pečeni, pive, whisky zo sladu a jabĺk, koňaku, rumu, bieleho vína, čierneho čaju, špargle, manga, hviezdicového ovocia, horskej papáje a varených kreviet |
