Cas kód prirodzeného delta nonalaktónu je 3301-94-8
|
Názov produktu: |
Prírodná delta nonalaktón |
|
CAS: |
3301-94-8 |
|
MF: |
C9H1602 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
221-974-5 |
|
Súbor Mol: |
3301-94-8.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
-26 °C |
|
Bod varu |
115-116 °C2 mm Hg (rozsvietené) |
|
hustota |
0,893 g/ml at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3356 | KYSELINA HYDROXYNONANOOVÁ, DELTA-LAKTÓN |
|
index lomu |
n20/D 1,455 (lit.) |
|
Fp |
112 °F |
|
Špecifická gravitácia |
0.99 |
|
Číslo JECFA |
230 |
|
BRN |
114460 |
|
InChIKey |
PXRBWNLUQYZYZAAX-UHFFFFAOYSA-N |
|
Referencia databázy CAS |
3301-94-8 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
"DELTA" nonalaktón (3301-94-8) |
|
Systém registra látok EPA |
2H-pyrán-2-ón, 6-butyltetrahydro- (3301-94-8) |
|
Výkazy o riziku |
10 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
16-24/25 |
|
RIDADR |
UN 1224 3/PG 3 |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
TSCA |
áno |
|
Kód HS |
29322090 |
|
Chemické vlastnosti |
Hydroxynonánová kyselina, δ-laktón má miernu, orieškovú vôňu a mastnú, mliečno-smotanovú chuť |
|
Výskyt |
Nahlásené ako zodpovedný za pachuť v mliečnom tuku. Nachádza sa aj v melóne, masle, kurací tuk, grilované hovädzie mäso, údené bravčové mäso, bravčová masť a pečeň, pivo, slad a bourbon whisky, koňak, rum, biele víno, čierny čaj, špargľa, mango, starfruit, horská papája a varené krevety |