Prírodný dietyl-laevo-tartrát má jemnú, ovocnú a vínovú arómu.
Meno Produktu: |
Prírodný dietyl-laevo-vínan |
Synonymá: |
Dietylester kyseliny 2,3-dihydronxybutándiová; 2,3-dihydroxy- [teta- (theta, theta)] -butándioikadicetylester; kyselina 2,3-dihydroxy- [R- (R *, R *)] -, dietylester; butándiová kyselina dietylester kyseliny 2,3-dihydroxy-; butándiová kyselina, 2,3-dihydroxy- [R- (R *, R *)] -, dietylester; dietyl (2R, 3R) - (+) - vínan; dietyl ( 2R, 3R)-vínan; dietyl (R, R) (+) vínan |
CAS: |
87-91-2 |
MF: |
C8H14O6 |
MW: |
206.19 |
EINECS: |
201-783-3 |
Kategórie produktov: |
Chirálna zlúčenina; farmaceutické medziprodukty; chirálne zlúčeniny; chirálne; asymetrická syntéza; chirálne stavebné bloky; estery (chirálne); syntetická organická chémia; CHIRAL CHEMICALS; hydroxykyseliny a deriváty. |
Mol File: |
87-91-2.mol |
|
Bod topenia |
17 ° C |
alfa |
7,5 º (čistý) |
Bod varu |
280 ° C (lit.) |
hustota |
1,204 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
FEMA |
2378 | DIETHYL TARTRÁT |
index lomu |
n20 / D 1,446 (lit.) |
Fp |
200 ° F |
skladovacia teplota |
Uchovávajte pri teplote do 30 ° C. |
pKa |
11,61 ± 0,20 (predpokladané) |
formulár |
Viskózna kvapalina |
farba |
jasný |
optická aktivita |
[±] 20 / D + 8,5 °, čistý |
Rozpustnosť vo vode |
nerozpustný |
Merck |
14,3855 |
Číslo JECFA |
622 |
BRN |
1727145 |
InChIKey |
YSAVZVORKRDODB-PHDIDXHHSA-N |
Referencia CAS DataBase |
87-91-2 (CAS DataBase Reference) |
Chemická referencia NIST |
Dietyl tartrát (87-91-2) |
Systém registra látok EPA |
2,3-dihydroxy- (2R, 3R) -, 1,4-dietylester kyseliny butándiovej (87-91-2) |
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
Vyhlásenia o riziku |
36/37/38 |
Vyhlásenia o bezpečnosti |
24 / 25-36-26 |
WGK Nemecko |
3 |
TSCA |
Áno |
HS kód |
29181300 |
Chemické vlastnosti |
Bezfarebná až svetložltá kvapalina |
Chemické vlastnosti |
Dietyl tartrát má jemnú, ovocnú a vínovú arómu. |
Výskyt |
D-izomér nebol nájdený v prírode; l-izomér a racemická forma majú malý význam. Uvádza sa, že sa nachádza v sherry, bielom a červenom víne. |
Používa sa |
Prírodný dietyl-laevo-tartrát sa používa ako chirálne činidlo pri mnohých chemických reakciách, ako je syntéza izochinolínových alkaloidov a kyseliny arundovej, ktorá sa používa pri akútnych ischemických mozgových príhodách. |