Prírodný etylhexanoát sa prirodzene nachádza v plodoch Ananas sativus.
|
Názov produktu: |
Prírodný etylhexanoát |
|
Synonymá: |
Etylkaproát, 99+%;ETYLESTER KYSELINY KAPRÓNOVEJ(SG);Etylhrxanoát ;Kyselina α-etylkarpotová;2-ETYLHEXANOÁT;ETYLCAPRONAT;Etylhexanoát;Etyl kyseliny kaprónovej |
|
CAS: |
123-66-0 |
|
MF: |
C8H1602 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-640-3 |
|
Kategórie produktov: |
|
|
Súbor Mol: |
123-66-0.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
-67 °C |
|
Bod varu |
168 °C (lit.) |
|
hustota |
0,871 g/ml pri 20 °C (lit.) |
|
hustota pár |
5 (vs vzduch) |
|
FEMA |
2439 | ETYLHEXANOÁT |
|
index lomu |
n20/D 1,407 |
|
Fp |
121 °F |
|
skladovacia teplota |
Oblasť horľavín |
|
rozpustnosť |
0,63 g/l |
|
formulár |
Kvapalina |
|
farba |
Číry bezfarebný |
|
limit výbušnosti |
0,9 % (V) |
|
Rozpustnosť vo vode |
NEROPUSTNÝ |
|
Číslo JECFA |
31 |
|
Merck |
14,3777 |
|
BRN |
1701293 |
|
InChIKey |
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
|
Referencia databázy CAS |
123-66-0 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Etylester kyseliny hexánovej (123-66-0) |
|
Systém registra látok EPA |
Etylhexanoát (123-66-0) |
|
Kódy nebezpečnosti |
Xi |
|
Výkazy o riziku |
10-36/37/38-R36/37/38-R10 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
16-26-36-S36-S26-S16 |
|
RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
RTECS |
MO7735000 |
|
TSCA |
áno |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kód HS |
29159000 |
|
Popis |
Etylkaproát (tiež etylhexanoát) sa prirodzene nachádza v plodoch Ananas sativus. |
|
Chemické vlastnosti |
ČISTÁ BEZFAREBNÁ KVAPALINA |
|
Chemické vlastnosti |
Ethyl Hexanoate je bezfarebná kvapalina so silným ovocným zápachom, ktorý pripomína ananás. Vyskytuje sa v mnohých druhoch ovocia a používa sa v malom množstve pre kvetinové, ovocné tóny v parfumových kompozíciách a vo väčších množstvách v ovocných príchutiach. |
|
Chemické vlastnosti |
Etylhexanoát má silnú ovocnú vôňu s tónom ananásu a banánu. Bolo tiež hlásené, že má vínový zápach. |
|
Výskyt |
Hlásený nález v jahodách, rume, bourbone, kakau, kiwi, čiernych ríbezliach, jablkách, pomarančoch a grapefruitovej šťave, guave, Vitis vinifera, ananáse, jahodovom džeme, klinčekoch, syroch, koňaku, whisky, hroznových vínach, marakujovej šťave, mangu, ovocných pálenkách, figách, kukuričnom oleji, horskom oleji z papáje a masti. |
|
Využitie |
výroba umelých ovocných príchutí. |
|
Definícia |
ChEBI: Etylester mastnej kyseliny získaný formálnou kondenzáciou kyseliny hexánovej s etanolom. |
|
Príprava |
Esterifikáciou kyseliny kaprónovej etylalkoholom v prítomnosti koncentrovanej H2SO4 alebo HCl |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 0,3 až 5 ppb |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Chuťové vlastnosti pri 10 ppm: ovocné a voskové s tropickým odtieňom. |
|
Bezpečnostný profil |
Dráždi pokožku. Horľavá kvapalina pri vystavení teplu alebo plameňu; môže reagovať s oxidačnými materiálmi. Pri zahriatí na rozklad uvoľňuje štipľavý dym a dráždivé výpary. Na hasenie požiaru použite CO2, penu, suchú chemikáliu. Pozri tiež ESTERY. |
|
Karcinogenita |
Neuvedené v ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP ani OSHA. |