Prírodný etylhexanoát sa prirodzene nachádza v plodoch Ananas sativus.
|
Meno Produktu: |
Prírodný etylhexanoát |
|
Synonymá: |
Etylkaproát, 99 +%; ETHYLESTER KYSELINY KYSLOVEJ (SG); Etylhrxanoát; Kyselina Î ± -etylkarpotová; 2-Etylhexanoát; ETHYLCAPRONAT; Etylhexanoát; Etyl-kyselina kaprónová |
|
CAS: |
123-66-0 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-640-3 |
|
Kategórie produktov: |
|
|
Mol File: |
123-66-0.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
-67 ° C |
|
Bod varu |
168 ° C (lit.) |
|
hustota |
0,871 g / ml pri 20 ° C (lit.) |
|
hustota pár |
5 (proti vzduchu) |
|
FEMA |
2439 | ETHYL HEXANOÁT |
|
index lomu |
n20 / D 1,407 |
|
Fp |
121 ° F |
|
skladovacia teplota |
Horľavá oblasť |
|
rozpustnosť |
0,63 g / l |
|
formulár |
Kvapalina |
|
farba |
Číry bezfarebný |
|
limit výbušnosti |
0,9% (obj.) |
|
Rozpustnosť vo vode |
Neriešiteľný |
|
Číslo JECFA |
31 |
|
Merck |
14,3777 |
|
BRN |
1701293 |
|
InChIKey |
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
|
Referencia CAS DataBase |
123-66-0 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
Etylester kyseliny hexánovej (123-66-0) |
|
Systém registra látok EPA |
Etylhexanoát (123-66-0) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
10-36 / 37/38-R36 / 37/38-R10 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
16-26-36-S36-S26-S16 |
|
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
RTECS |
MO7735000 |
|
TSCA |
Áno |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kód |
29159000 |
|
Popis |
Etyl kaproát (tiež etyl hexanoát) sa prirodzene nachádza v plodoch Ananas sativus. |
|
Chemické vlastnosti |
ČISTÝ BEZBAREVNÝ TEKUTÝ |
|
Chemické vlastnosti |
Etylhexanoát je bezfarebná tekutina silného ovocného zápachu, ktorá pripomína ananás. Vyskytuje sa v mnohých druhoch ovocia a v malom množstve sa používa na kvetinové, ovocné tóny v parfumových kompozíciách a vo väčšom množstve na ovocné príchute. |
|
Chemické vlastnosti |
Etyl hexanoát má silný, ovocný zápach s ananásom - banánovou notou. Uvádza sa tiež, že má výrazný zápach. |
|
Výskyt |
Uvádza sa v jahodách, rume, bourbone, kakau, kivi, čiernom ríbezle, jablku, pomaranči a grapefruitovom džúse, guave, Vitis vinifera, ananáse, jahodovom džeme, klinčekovom púčiku, syroch, koňaku, whisky, hroznovom víne, mučenke, mango, ovocné pálenky, figy, kukuričný olej, horská papája, labka a olej z listov mastichovej gumy. |
|
Používa sa |
výroba arómy z umelého ovocia. |
|
Definícia |
ChEBI: Etylester mastnej kyseliny získaný formálnou kondenzáciou kyseliny hexánovej s etanolom. |
|
Príprava |
Esterifikáciou kyseliny kaprónovej s etylalkoholom v prítomnosti koncentrovanej H2SO4 alebo HCl |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 0,3 až 5 ppb |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 10 ppm: ovocné a voskovité s tropickou nuansou. |
|
Bezpečnostný profil |
Dráždivá pokožka. Horľavá kvapalina pri pôsobení tepla alebo plameňa; môže reagovať s oxidujúcimi materiálmi. Pri zahrievaní na rozklad vydáva štipľavý dym a dráždivé výpary. Na hasenie požiaru použite CO2, penu, suchú chemikáliu. Pozri tiež ESTERS. |
|
Karcinogenita |
Nie sú uvedené v zozname ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP alebo OSHA. |