Prírodný etylester laktátu

Meno Produktu:

Prírodný etyl-laktát

Synonymá:

etyllaktát vynikajúci kvality; 2 - [[4- (fenylmetyl) -1-piperazinyl] metyl] izoindol-1,3-dión; ETHYL LAKTÁT PRÍRODNÝ FCC; ETHYL LAKTÁT ROZPÚŠŤADLO ROZTOKU; Etyl-2-hydroxypropionát; Etyl laktát; Etyl rac -laktát; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Kategórie produktov:

Potravinárske prísady a okysľovače; čistá chemikália; rozpúšťadlo; Pyridíny; ACETYLGROUP

Mol File:

97-64-3.mol

Bod topenia

-26 ° C

alfa

D14 - 10 °

Bod varu

151 ° C

hustota

1.03

FEMA

2440 | ETHYL LAKTÁT

index lomu

1.4124

Fp

46 ° C

rozpustnosť

Miešateľný s vodou (s čiastočným rozkladom), etanolom (95%), éterom, chloroformom, ketónmi, estermi a uhľovodíkmi.

pka

13,21 ± 0,20 (predpokladané)

Zápach

Mierna charakteristika.

optická aktivita

[±] 20 / H 10,5 °, čistý

Číslo JECFA

931

Merck

14,3817

Stabilita:

Stabilný Horľavý. Nekompatibilný so silnými oxidačnými činidlami.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Referencia CAS DataBase

97-64-3 (CAS DataBase Reference)

Chemická referencia NIST

2-hydroxy-, etylester kyseliny propánovej (97-64-3)

Systém registra látok EPA

Etyl laktát (97-64-3)

Kódy nebezpečenstva

Xi

Vyhlásenia o riziku

10-37-41

Vyhlásenia o bezpečnosti

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Nemecko

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

III

HS kód

29181100

Údaje o nebezpečných látkach

97-64-3 (údaje o nebezpečných látkach)

Chemické vlastnosti

Vyzerá ako bezfarebná až svetložltá priehľadná kvapalina s rumovou, ovocnou a krémovou arómou. Bod tuhnutia: -25 ° C; bod varu: 154 ° C, špecifická rotácia [a] 14d: -10 °. Je ľahko rozpustný v etanole, acetóne, éteri, esteroch a iných organických rozpúšťadlách; po zmiešaní s vodou existuje určitý stupeň hydrolýzy. Myš orálne LD50: 2,5 g / kg, ADI nepodlieha žiadnym zvláštnym ustanoveniam (FAO / WHO, 1994).

Používa sa

Etyllaktát je v našej krajine povolené potravinové korenie, ktoré sa bežne používa pri modulácii ovocnej príchute, kyseliny mliečnej a vína. Dávka je 1000mg / kg v alkoholickom nápoji, 580-3100mg / kg v žuvačkách, 71mg / kg v pečenom jedle, 28mg / kg v cukrovinkách a 17mg / kg v studenom nápoji podľa normálnej výrobnej požiadavky.
GB 2760-96 poskytuje tieto látky ako povolené potravinové arómy, ktoré sú nosným rozpúšťadlom. Ako korenie sa používa hlavne na prípravu rumu, mlieka, masla, hrozna, ovocného vína, kokosu a iných príchutí.
Používa sa ako rozpúšťadlo pre nitrocelulózu a acetát celulózy, ktoré sa tiež používajú v parfumérskom priemysle

Limit použitia

FEMA (mg / ml): Zmäkčenie nápoja: 5,4; Studené nápoje: 17; Cukríky 28; pečivo 71; trieda pudingu 8,3; gumy 580 až 3100; alkohol 1000; sirup 35.
Berte miernu ako limit (FDA § 172.515, 2000).

Toxicita

Na ADI sa nevzťahujú osobitné osobitné ustanovenia (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2 500 mg / kg (myš, orálne).

Analýza obsahu

Asi 0,7 g vzorky bolo presne navážených a potom analyzovaných ako v metóde I (OT-18). Ekvivalentný faktor (e) vo výpočte je 59,07.
Alebo merané nepolárnou kolónovou metódou podľa GT-10-4;

Informácie o nebezpečenstvách a bezpečnosti

Kategória Horľavé kvapaliny
Otrava toxickou klasifikáciou
Akútna toxicita Orálny potkan LD50: 5000 mg / kg; LD50 pre orálne myši: 2 500 mg / kg
VÝBUŠNE NEBEZPEČNÉ CHARAKTERISTIKY sú pri zmiešaní so vzduchom výbušné
Horľavosť a nebezpečné vlastnosti je horľavý pri pôsobení ohňa, vysokej teploty a oxidačného činidla so spaľovaním na stimuláciu dymu
Skladovacie a prepravné vlastnosti Pokladnica: vetraná, pri nízkych teplotách a suchá; Skladujte oddelene od oxidačného činidla;
Hasiaci prostriedok suchý prášok, suchý piesok, oxid uhličitý, pena, hasiaci prostriedok 1211

Chemické vlastnosti

Etyl laktát má ľahký éterický, maslový zápach.

Výskyt

Uvádza sa, že sa nachádza v jablkách, marhuľách, hrozne, ananáse, malinách, kuracom, kakau, slivkách, ostružinách, kapuste, octe, ražnom a pšeničnom chlebe, masle, pive, koňaku, rume, whisky, sherry, hroznovom víne, ovocných brandy a sójová omáčka.

Používa sa

Etyllaktát sa napríklad používa v elektronickom priemysle na odstraňovanie solí a tukov z dosiek plošných spojov; je tiež súčasťou odstraňovačov starých náterov.

Používa sa

Ako rozpúšťadlo pre nitrocelulózu a acetát celulózy.

Používa sa

Etyl laktát je rozpúšťadlo vyrobené z kyseliny l (+) mliečnej, ktorá je miešateľná s vodou a väčšinou organických rozpúšťadiel a je číra na použitie ako ochucovadlo. je to prirodzene sa vyskytujúca zložka kalifornských a španielskych sherries. je to číra, bezfarebná, netoxická kvapalina s nízkou prchavosťou, ktorá má ph 7 - 7,5. používa sa ako látka na dochucovanie potravín a nápojov.

Prahové hodnoty arómy

Detekcia: 50 až 250 ppm

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti pri 50 ppm: sladké, ovocné, krémové a podobné ananásu s karamelovo hnedou nuansou.

Všeobecný popis

Číra bezfarebná kvapalina s miernym zápachom. Bod vzplanutia 115 ° F. Hustší ako voda a rozpustný vo vode. Výpary ťažšie ako vzduch.

Reakcie vzduchu a vody

Horľavý. Rozpustný vo vode.

Profil reaktivity

Etyl laktát je ester. Estery reagujú s kyselinami na uvoľnenie tepla spolu s alkoholmi a kyselinami. Silné oxidujúce kyseliny môžu spôsobiť prudkú reakciu, ktorá je dostatočne exotermická, aby zapálila reakčné produkty. Teplo sa tiež vytvára interakciou esterov s žieravými roztokmi. Horľavý vodík sa vytvára zmiešaním esterov s alkalickými kovmi a hydridmi.

Nebezpečenstvo

Mierne riziko požiaru.

Hazard so zdravím

Vdýchnutie koncentrovanej pary môže spôsobiť ospalosť. Kontakt s kvapalinou spôsobuje mierne podráždenie očí a (pri dlhodobom kontakte) pokožky. Požitie môže spôsobiť narkózu.

Nebezpečenstvo ohňa

VYSOKO HORĽAVÝ: Ľahko sa zapáli teplom, iskrami alebo plameňmi. Výpary môžu tvoriť so vzduchom výbušné zmesi. Výpary môžu cestovať k zdroju vznietenia a vzplanúť späť. Väčšina pár je ťažších ako vzduch. Budú sa šíriť po zemi a zhromažďovať sa v nízkych alebo stiesnených priestoroch (stoky, suterény, nádrže). Nebezpečenstvo výbuchu pár v interiéroch, vonku alebo v kanalizácii. Odtok do kanalizácie môže spôsobiť nebezpečenstvo požiaru alebo výbuchu. Nádoby môžu pri zahriatí explodovať. Mnoho tekutín je ľahších ako voda.

Chemická reaktivita

Reaktivita s vodou Žiadna reakcia; Reaktivita s bežnými materiálmi: Žiadna reakcia; Stabilita počas prepravy: stabilná; Neutralizačné činidlá pre kyseliny a žieraviny: Nie je relevantné; Polymerizácia: Nie je relevantná; Inhibítor polymerizácie: Nie je relevantné.

Farmaceutické aplikácie

formulácie a nedávno ako ko-rozpúšťadlo v technológiách emulzií a mikroemulzií. Používa sa tiež ako rozpúšťadlo pre nitrocelulózu, acetát celulózy, étery celulózy, polyvinyl a ďalšie živice. Aplikuje sa lokálne pri liečbe akné vulgaris, kde sa hromadí v mazových žľazách a hydrolyzuje sa na etanol a kyselinu mliečnu, čím znižuje pH pokožky a má baktericídny účinok.

Bezpečnosť

Etyl laktát sa používa ako ochucovadlo vo farmaceutických prípravkoch a nachádza sa v potravinárskych výrobkoch. Odhadovaný prijateľný denný príjem kyseliny mliečnej je 12,5 mg / kg telesnej hmotnosti.
Laktátové estery majú všeobecne orálne LD50> 2 000 mg / kg; a inhalačná LC50 je všeobecne nad 5 000 mg / m3. Majú potenciál spôsobiť podráždenie očí a pokožky (pri dlhodobom kontakte), ale nie senzibilizáciu. Etyl laktát je mierne toxický intraperitoneálnym, subkutánnym a intravenóznym spôsobom. Existuje nízka toxicita pre orálny kontakt a kontakt s pokožkou; aj keď požitie môže spôsobiť nevoľnosť, bolesti žalúdka a hrdla a narkózu. Vdýchnutie koncentrovanej pary etyl-laktátu môže spôsobiť podráždenie slizníc, ospalosť a narkózu.
LD50 (potkan, orálne):> 5,0 g / kg
LD50 (myš, orálne): 2,5 g / kg
LD50 (myš, SC): 2,5 g / kg
LD50 (myš, IV): 0,6 g / kg
LD50 (králik, koža):> 5,0 g / kg

Veterinárne lieky a ošetrenia

Etyllaktátový šampón sa môže použiť, keď je potrebný antibakteriálny šampón (bakteriostatický a baktericídny), najmä u zvierat s povrchovou a povrchovou pyodermou, ktorá neznáša benzoylperoxid. Má tiež keratoplastický účinok, ktorý poskytuje antiseboroickú aktivitu.
Etyl-laktát rozpustný v tukoch, ktorý preniká do vlasových folikulov a mazových žliaz, kde ho bakteriálne lipázy premieňajú na kyselinu mliečnu a etanol, ktoré sú zodpovedné za jeho antibakteriálne pôsobenie. Nie je taký aktívny ako benzoylperoxid proti stafylokokovým organizmom, ale je menej dráždivý a vysušujúci.

skladovanie

Stabilný pri normálnej teplote a tlaku. Etyl laktát je horľavá kvapalina a pary. Skladujte na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste mimo dosahu nebezpečenstva požiaru, v dobre uzavretej nádobe.

Inkompatibility

Nekompatibilný so zásadami alebo silnými zásadami a môže spôsobiť požiar alebo výbuch so silnými oxidačnými prostriedkami.

Regulačný stav

GRAS uvedený. Hlásené v zozname EPA TSCA.