Prírodný etyl myristát má jemný voskový mydlový zápach pripomínajúci orris.
Meno Produktu: |
Prírodný etyl myristát |
Synonymá: |
ETHYL TETRADECANOATE; ETHYL MYRISTATE; FEMA 2445; Etyl myristát ~ etylester kyseliny tetradekánovej; ETHYL MYRISTATE 96 +% FCC; Etylmyristát = Etyltetradekanoát; Etylmyristat; ETHYL MYRISTATE, PRÍRODNÝ |
CAS: |
124-06-1 |
MF: |
C16H32O2 |
MW: |
256.42 |
EINECS: |
204-675-4 |
Mol File: |
124-06-1.mol |
|
Bod topenia |
11-12 ° C (lit.) |
Bod varu |
178 - 180 ° C, 12 mm Hg (lit.) |
hustota |
0,86 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
FEMA |
2445 | ETHYL MYRISTATE |
index lomu |
n20 / D 1,436 (svieti) |
Fp |
> 230 ° F |
skladovacia teplota |
Chladnička |
formulár |
Kvapalina, tuhnúca za studena |
farba |
Číry bezfarebný |
Rozpustnosť vo vode |
Nie je miešateľný alebo ťažko zmiešateľný s vodou. |
Merck |
14,6333 |
Číslo JECFA |
38 |
BRN |
1776382 |
Referencia CAS DataBase |
124-06-1 (CAS DataBase Reference) |
Chemická referencia NIST |
Etylester kyseliny tetradekánovej (124-06-1) |
Systém registra látok EPA |
Etylester kyseliny tetradekánovej (124-06-1) |
Vyhlásenia o bezpečnosti |
24/25 |
WGK Nemecko |
2 |
TSCA |
Áno |
HS kód |
29189900 |
Chemické vlastnosti |
Číra bezfarebná tekutina, za studena tuhnúca |
Chemické vlastnosti |
Etyl myristát má jemný voskovitý mydlový zápach pripomínajúci orris. |
Výskyt |
Uvádza sa, že sa nachádza v marhuliach, hrozne, hruške, paprike, hovädzom mäse, pive, rume, čaji, guave, vísech viniča, zázvoru, syroch Gruyere, nive, varenom baranine, koňaku, whisky, sekte, kakau, kokosovom mäse, mangu, kukurici olej, listový olej z čierneho bezu a masticu. |
Používa sa |
Zložka z éterického oleja prírodného parfému hlohu. |
Definícia |
ChEBI: Etylester mastnej kyseliny s dlhým reťazcom, ktorý je výsledkom formálnej kondenzácie karboxyskupiny kyseliny myristovej s hydroxyskupinou etanolu. |
Príprava |
Esterifikáciou kyseliny etylalkoholom v prítomnosti plynného HCl. |
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 4 ppm |
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 60 ppm: sladké, voskovité a krémové. |
Bezpečnostný profil |
Horľavá kvapalina. Pri zahrievaní na rozklad vydáva štipľavý dym a dráždivé výpary. |