Prírodný etyl myristát

Meno Produktu:

Prírodný etyl myristát

Synonymá:

ETHYL TETRADECANOATE; ETHYL MYRISTATE; FEMA 2445; Etyl myristát ~ etylester kyseliny tetradekánovej; ETHYL MYRISTATE 96 +% FCC; Etylmyristát = Etyltetradekanoát; Etylmyristat; ETHYL MYRISTATE, PRÍRODNÝ

CAS:

124-06-1

MF:

C16H32O2

MW:

256.42

EINECS:

204-675-4

Mol File:

124-06-1.mol

Bod topenia

11-12 ° C (lit.)

Bod varu

178 - 180 ° C, 12 mm Hg (lit.)

hustota

0,86 g / ml pri 25 ° C (lit.)

FEMA

2445 | ETHYL MYRISTATE

index lomu

n20 / D 1,436 (svieti)

Fp

> 230 ° F

skladovacia teplota

Chladnička

formulár

Kvapalina, tuhnúca za studena

farba

Číry bezfarebný

Rozpustnosť vo vode

Nie je miešateľný alebo ťažko zmiešateľný s vodou.

Merck

14,6333

Číslo JECFA

38

BRN

1776382

Referencia CAS DataBase

124-06-1 (CAS DataBase Reference)

Chemická referencia NIST

Etylester kyseliny tetradekánovej (124-06-1)

Systém registra látok EPA

Etylester kyseliny tetradekánovej (124-06-1)

Vyhlásenia o bezpečnosti

24/25

WGK Nemecko

2

TSCA

Áno

HS kód

29189900

Chemické vlastnosti

Číra bezfarebná tekutina, za studena tuhnúca

Chemické vlastnosti

Etyl myristát má jemný voskovitý mydlový zápach pripomínajúci orris.

Výskyt

Uvádza sa, že sa nachádza v marhuliach, hrozne, hruške, paprike, hovädzom mäse, pive, rume, čaji, guave, vísech viniča, zázvoru, syroch Gruyere, nive, varenom baranine, koňaku, whisky, sekte, kakau, kokosovom mäse, mangu, kukurici olej, listový olej z čierneho bezu a masticu.

Používa sa

Zložka z éterického oleja prírodného parfému hlohu.

Definícia

ChEBI: Etylester mastnej kyseliny s dlhým reťazcom, ktorý je výsledkom formálnej kondenzácie karboxyskupiny kyseliny myristovej s hydroxyskupinou etanolu.

Príprava

Esterifikáciou kyseliny etylalkoholom v prítomnosti plynného HCl.

Prahové hodnoty arómy

Detekcia: 4 ppm

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti pri 60 ppm: sladké, voskovité a krémové.

Bezpečnostný profil

Horľavá kvapalina. Pri zahrievaní na rozklad vydáva štipľavý dym a dráždivé výpary.