Prírodný gama dodekalaktón, opticky aktívny, má mastný, broskyňový, trochu pižmový zápach a maslovú, broskyňovú príchuť.
|
Názov produktu: Prírodný gama dodekalaktón, opticky aktívny |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Kategórie produktov: |
Kozmetika; Potravinárske prídavné látky |
|
Mol File: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
17-18 ° C (lit.) |
|
Bod varu |
130-132 ° C1,5 mm Hg (lit.) |
|
hustota |
0,936 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODEKALAKTÓN |
|
index lomu |
n20 / D 1,452 (svieti) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Špecifická gravitácia |
0.94 |
|
Číslo JECFA |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
36/37/38 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-36 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Poznámka o nebezpečnosti |
Dráždivý |
|
HS kód |
29322090 |
|
Chemické vlastnosti |
γ-dodekalaktón má mastnú, broskyňovú, trochu pižmovú vôňu a maslovú, broskyňovú príchuť |
|
Výskyt |
Uvádza sa, že sa nachádza v marhuliach, varenom bravčovom mäse, mliečnych výrobkoch, broskyniach, čučoriedkach, ovocí guava, papáji, ananáse, čerstvých ostružinách, jahodách, zelerových listoch a stopkách, koreň zeleru, modré syry, syr čedar, švajčiarsky syr, mäso, pivo, rum, kaštanové miestnosti, slivovica, dule, kerblík, ovocie naranjilla a ďalšie prírodné zdroje |
