Prírodný gama dodekalaktón, opticky aktívny

Názov produktu: Prírodný gama dodekalaktón, opticky aktívny

CAS:

2305-05-7

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

218-971-6

Kategórie produktov:

Kozmetika; Potravinárske prídavné látky

Mol File:

2305-05-7.mol

Bod topenia

17-18 ° C (lit.)

Bod varu

130-132 ° C1,5 mm Hg (lit.)

hustota

0,936 g / ml pri 25 ° C (lit.)

FEMA

2400 | GAMMA-DODEKALAKTÓN

index lomu

n20 / D 1,452 (svieti)

Fp

> 230 ° F

Špecifická gravitácia

0.94

Číslo JECFA

235

BRN

126680

Kódy nebezpečenstva

Xi

Vyhlásenia o riziku

36/37/38

Vyhlásenia o bezpečnosti

26-36

WGK Nemecko

2

RTECS

LU3600000

Poznámka o nebezpečnosti

Dráždivý

HS kód

29322090

Chemické vlastnosti

γ-dodekalaktón má mastnú, broskyňovú, trochu pižmovú vôňu a maslovú, broskyňovú príchuť

Výskyt

Uvádza sa, že sa nachádza v marhuliach, varenom bravčovom mäse, mliečnych výrobkoch, broskyniach, čučoriedkach, ovocí guava, papáji, ananáse, čerstvých ostružinách, jahodách, zelerových listoch a stopkách, koreň zeleru, modré syry, syr čedar, švajčiarsky syr, mäso, pivo, rum, kaštanové miestnosti, slivovica, dule, kerblík, ovocie naranjilla a ďalšie prírodné zdroje