Prírodný gama hexalaktón

Názov produktu:

Prírodný gama hexalaktón

CAS:

695-06-7

MF:

C6H1002

MW:

114.14

EINECS:

211-778-8

Súbor Mol:

695-06-7.mol

Teplota topenia 

-18 °C

Bod varu 

219 °C (lit.)

hustota 

1,023 g/ml at 25 °C (lit.)

FEMA 

2556 | GAMMA-HEXALAKTÓN

index lomu 

n20/D 1,439 (lit.)

Fp 

209 °F

skladovacia teplota 

Skladujte pri teplote do +30°C.

Špecifická gravitácia

1.023

Číslo JECFA

223

BRN 

107260

Referencia databázy CAS

695-06-7 (Referencia databázy CAS)

NIST Chemistry Reference

2(3H)-furanón, 5-etyldihydro-(695-06-7)

Systém registra látok EPA

2(3H)-furanón, 5-etyldihydro- (695-06-7)

Kódy nebezpečnosti 

Xi

Výkazy o riziku 

36/37/38-36

Bezpečnostné vyhlásenia 

26-36

WGK Nemecko 

2

RTECS 

LU4220000

Poznámka k nebezpečenstvu 

Dráždivý

TSCA 

áno

Kód HS 

29322090

Chemické vlastnosti

4-Hexanolid  je číra bezfarebná kvapalina

Výskyt

Hlásený nález v jablkový džús, marhuľa, pomarančový džús, guava, hrozienka, papája, broskyňa, ananás, bobule, špargľa[1]gus, hrášok, zemiaky, paradajka, chlieb, syry, maslo, mlieko, kurací tuk, varené hovädzie mäso, varené bravčové mäso, pivo, koňak, hroznové vína, kakao, čaj, filbert, pekanové orechy, mučenka, japonská slivka, fazuľa, huby, hviezdice, mango, sušená figa, opuncia, sladké drievko, soursop, egreš kapský, nektárinky, dule, labka a iné zdrojov.

Využitie

4-Hexanolid  sa použil ako tužidlo pre diglycidyléter bisfenolu A s yterbiom triflát ako iniciátor.

Definícia

4-Hexanolid je a gama-laktón, ktorým je oxolan-2-ón substituovaný etylovou skupinou v polohe 5.

Príprava

Znížením kyselina sorbová s použitím Zn, Sn alebo SnCl2 a koncentrovaná HCl v kyseline octovej roztok pri 85 °C; z etylénoxidu a sodno-malónového esteru; tiež z propylalkoholu a metylakrylátu v prítomnosti di-terc-butylperoxidu

Prahové hodnoty arómy

Detekcia: 1,6 ppm

Chuťové prahové hodnoty

Ochutnajte vlastnosti pri 75 ppm: sladká, krémová, vanilková so zeleným laktonikom práškové nuansy