|
Meno Produktu: |
Prírodný gammanonalaktón |
|
Synonymá: |
γ-hexalaktón> = 99,0%; aldehyd C-18 γ-nonanolaktón; γ-pelargonolaktón; γ-nonalaktón, γ-nonánový laktón, aldehyd C-18; GaMMa nonalaktón prírodný; 1,4-non; Î'-n-amylbutyrolaktón; gama-nonalaktón gama-pelargonolaktón |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
Mol File: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
121 - 122 ° C, 6 mmHg (lit.) |
|
hustota |
0,976 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2781 | GAMMA-NONALAKTÓN |
|
index lomu |
n20 / D 1,447 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
skladovacia teplota |
Uchovávajte pri teplote do 30 ° C. |
|
formulár |
úhľadný |
|
Rozpustnosť vo vode |
9,22 g / l (25 ° C) |
|
Číslo JECFA |
229 |
|
Referencia CAS DataBase |
104-61-0 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
2 (3H) -furanón, dihydro-5-pentyl- (104-61-0) |
|
Systém registra látok EPA |
Dihydro-5-pentyl-2 (3H) -furanón (104-61-0) |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
24 / 25-22 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
HS kód |
29322090 |
|
Údaje o nebezpečných látkach |
104-61-0 (údaje o nebezpečných látkach) |
|
Výskyt |
Údajne nájdené broskyne, marhule, sotva pražené, rum, paradajka, ríbezle, guava, hrozienka, papája, broskyňa, ananás, černice, jahodový džem, špargľa, pšeničný a krehký chlieb, camembert, maslo, mlieko, kuracie, hovädzie, jahňacie a bravčové mäso , varené hovädzie a bravčové mäso, pivo, koňak, whisky, sherry, hroznové vína, kakao, zelený čaj, pekanový orech, ovos, sója, avokádo, marakuja, slivka, slivka, fazuľa, huby, starfruit, senovka grécka, mango, tamarind, ryža , opuncia, pohánka, sladké drievko, slad, mladina, cherimoya, vanilka Bourbon, krevety, nektarinka, maté a sladký trávny olej. |
|
Používa sa |
(Gamma) -Nonalaktón je syntetické dochucovadlo, ktoré je bezfarebnou až žltou tekutinou silného kokosového pachu. Je rozpustný vo väčšine stálych olejov, minerálnych olejoch a propylénglykole. Je stabilný v kyselinách a nestabilný v zásadách a mal by sa rozpustiť v sklenených, cínových alebo hliníkových nádobách. Používa sa v kokosových príchutiach a má uplatnenie v želatínach, pudingoch, pečive, cukrovinkách a zmrzline 11 - 55 ppm. Tiež sa mu hovorí aldehyd c-18. |
