Prírodný gama undekalaktón
  • Prírodný gama undekalaktónPrírodný gama undekalaktón

Prírodný gama undekalaktón

Prirodzený kód CAS prírodného gama undekalaktónu je 104-67-6

Odoslať dopyt

Popis produktu

Prírodný gama undekalaktón Základné informácie


Popis Referencie


Meno Produktu:

Prírodný gamaundekalaktón

CAS:

104-67-6

MF:

C11H20O2

MW:

184.28

EINECS:

203-225-4

Kategórie produktov:

Bioaktívne malé molekuly; Stavebné bloky; Karbonylové zlúčeniny; Bunková biológia; Chemická syntéza; Laktóny; Organické stavebné bloky; U; Kozmetika; Doplnky výživy

Mol File:

104-67-6.mol



Prírodné chemické vlastnosti gama undekalaktónu


Bod topenia

164~166⠄

Bod varu

164 ° C

hustota

0,944 g / ml pri 20 ° C (lit.)

FEMA

3091 | GAMMA-UNDECALACTONE

index lomu

n20 / D 1,451

Fp

> 230 ° F

formulár

Kvapalina

Špecifická gravitácia

0,944 (20/4 -)

farba

Číry bezfarebný

Číslo JECFA

233

BRN

81943

Referencia CAS DataBase

104-67-6 (CAS DataBase Reference)

Chemická referencia NIST

2 (3H) -furanón, 5-heptyldihydro- (104-67-6)

Systém registra látok EPA

5-Heptyldihydro-2 (3H) -furanón (104-67-6)


Informácie o bezpečnosti prírodného gama undekalaktónu


Kódy nebezpečenstva

Xi

Vyhlásenia o riziku

36/37 / 38-52 / 53

Vyhlásenia o bezpečnosti

26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25

WGK Nemecko

3

RTECS

YQ2485000

TSCA

Áno

HS kód

29322090


Prírodné použitie gama undekalaktónu


Popis

GAMMA-UNDECALACTONE je aromatická prísada. Jedná sa o priemyselne dôležité aromatické látky, ktoré sú široko distribuované v potravinách, ovocí a nápojoch a používajú sa v mnohých ovocných aromatických potravinách a kozmetike. Často sa používa v príchutiach broskýň, marhúľ, hrušiek, javorov, kokosov, tropických, maslových, grenadinových a datľových príchutí. Je to tiež prchavá chuťová zložka, ktorá sa nachádza v nízkotučnej zmrzline.

Chemické vlastnosti

GAMMA-UNDECALACTONE je číra bezfarebná tekutina

Chemické vlastnosti

gama-undekalaktón má silný ovocný zápach, ktorý naznačuje broskyňu (najmä po zriedení). Je to štipľavá a sladká príchuť tiež podobná broskyni.

Výskyt

Uvádza sa, že sa nachádza v hydrolyzovanom sójovom proteíne, masle, broskyni, marhule a marakuje. Alsoreported nájdený v čerstvom jablku, ovocí guava, čerstvom ostružine, ohrievanom masle, ohrievanom hovädzom tuku, ghí, bravčovom tuku, šťave z mučenky žltej, varenej vôni, origanum (španielsky) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), Horskej papáji , hviezdicovitý, slivkový a kurací tuk.

Príprava

Pôsobením kyseliny sírovej na kyselinu undecylénovú; tiež pripravený východiskovú formu ricínového oleja; fromoctanol-1 plus metylakrylát s di-ter-butylperoxidom; z heptyletylénoxidu a sodnej soli esteru.

Prahové hodnoty arómy

Detekcia: 60 ppb

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti pri 30 ppm: mastné, kokosové, krémové, vanilkové, orechové, makadamiové a broskyňové.




Hot Tags: Prírodný gama undekalaktón, dodávatelia, veľkoobchod, skladom, vzorky zadarmo, Čína, výrobcovia, vyrobené v Číne, nízka cena, kvalita, záruka 1 rok

Súvisiaca kategória

Odoslať dopyt

Neváhajte a zadajte svoj dopyt vo formulári nižšie. Odpovieme vám do 24 hodín.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept