|
Názov produktu: |
Prírodný nonanal |
|
Synonymá: |
FEMA 2782;ALDEHYD C-9;1-NONANAL;PELARGONIC ALDEHYDE;PELARGONALDEHYDE;N-NONYLALDEHYD;1-nonylaldehyd;1-oktánkarbaldehyd |
|
CAS: |
124-19-6 |
|
MF: |
C9H180 |
|
MW: |
142.24 |
|
EINECS: |
204-688-5 |
|
Súbor Mol: |
124-19-6.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
-18 °C |
|
Bod varu |
93 °C23 mm Hg (rozsvietená) |
|
hustota |
0,827 g/ml pri 25 °C (lit.) |
|
tlak pár |
~0,26 mm Hg (25 °C) |
|
index lomu |
n20/D 1,424 (lit.) |
|
FEMA |
2782 | NENÁNÁLNY |
|
Fp |
147 °F |
|
skladovacia teplota |
2-8 °C |
|
formulár |
Kvapalina |
|
Špecifická gravitácia |
0.827 |
|
farba |
Číry bezfarebný až svetložltý |
|
Prahová hodnota zápachu |
0,00034 str./min |
|
Rozpustnosť vo vode |
Prakticky nerozpustný |
|
Číslo JECFA |
101 |
|
BRN |
1236701 |
|
Stabilita: |
Stabilný. Horľavý. Nekompatibilné so silnými oxidačnými činidlami. |
|
Referencia databázy CAS |
124-19-6 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Nonanal (124-19-6) |
|
Systém registra látok EPA |
Nonanal (124-19-6) |
|
Kódy nebezpečnosti |
Xi |
|
Výkazy o riziku |
36/37/38 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-37/39 |
|
RIDADR |
3082 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
RA5700000 |
|
TSCA |
áno |
|
HazardClass |
9 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kód HS |
29121900 |
|
Údaje o nebezpečných látkach |
124-19-6 (Údaje o nebezpečných látkach) |
|
Toxicita |
LD50 orálne u králika: > 5000 mg/kg |
|
Popis |
Nonanal má silný, mastný zápach, ktorý po zriedení vytvára pomarančový a ružový tón. Má mastnú, citrusovú chuť. Môže sa syntetizovať katalytickou oxidáciou zodpovedajúceho alkoholu (n-nonanolu) alebo redukciou zodpovedajúcej kyseliny. |
|
Chemické vlastnosti |
n-Nonanal má silný, mastný zápach, ktorý po zriedení vytvára pomarančový a ružový tón. Má mastnú, citrusovú chuť |
|
Chemické vlastnosti |
hnedá kvapalina |
|
Využitie |
Nonanal je príchuť, ktorá je bezfarebná alebo svetložltá kvapalina so silným zápachom pripomínajúcim esenciu pomaranča a ruže. Je rozpustný v alkohole, väčšine pevných olejov, minerálnom oleji a propylénglykole, ale nerozpustný v glyceríne. Získava sa chemickou syntézou. Označuje sa tiež ako aldehyd c-9 a pelargonový aldehyd. |
|
Využitie |
Nonanal, zložka esenciálnych olejov, má silnú ovocnú vôňu. Esenciálne oleje majú rôzne účinky od antibakteriálnej aktivity až po hypolipidemickú aktivitu. |
|
Definícia |
ChEBI: Mastný aldehyd formálne vznikajúci redukciou kyseliny nonánovej. Metabolit pozorovaný v metabolizme rakoviny. |
|
Príprava |
Katalytickou oxidáciou zodpovedajúceho alkoholu (n-nonanolu) alebo redukciou zodpovedajúcej kyseliny |
|
Prahové hodnoty arómy |
1 až 8 ppb; aromatické vlastnosti pri 1,0%: sladká vosková, pomarančovo citrusová s mastnými mastnými a melónovými kožnými odtieňmi a mierne laktonickým odtieňom |
|
Chuťové prahové hodnoty |
astové charakteristiky pri 2 ppm v 5 % cukru a 0,1 % CA: aldehydové telo citrusových pomarančov s voskovými a olejovými melónovými odtieňmi |
|
Všeobecný popis |
Číra hnedá kvapalina charakterizovaná ružovo-pomarančovým zápachom. Nerozpustný vo vode. Nachádza sa v najmenej 20 esenciálnych olejoch vrátane ružového a citrusového oleja a niekoľkých druhov borovicového oleja. |
|
Nebezpečenstvo požiaru |
1-Nonanal je horľavý. |
|
Bezpečnostný profil |
Silne dráždiaci kožu. Horľavá kvapalina. Boli hlásené údaje o mutácii. Pri zahriatí na rozklad uvoľňuje štipľavý dym a dráždivé výpary. Pozri tiež ALDEHYDY. |
