|
Meno Produktu: |
Prírodný malinový ketón |
|
CAS: |
5471-51-2 |
|
MF: |
C10H12O2 |
|
MW: |
164.2 |
|
EINECS: |
226-806-4 |
|
Mol File: |
5471-51-2.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
81-85 ° C (lit.) |
|
Bod varu |
200 ° C |
|
hustota |
1,0326 (hrubý odhad) |
|
FEMA |
2588 | 4- (P-HYDROXYPHENYL) -2-BUTANÓN |
|
index lomu |
1,5250 (odhad) |
|
skladovacia teplota |
Chladnička |
|
rozpustnosť |
95% etanol: rozpustný 50 mg / ml, číry až mierne zakalený, bezfarebný až slabo žltý alebo pálený |
|
pka |
9,99 ± 0,15 (predpokladané) |
|
formulár |
Kvapalina |
|
farba |
Číry bezfarebný |
|
Rozpustnosť vo vode |
Nerozpustný vo vode. |
|
Číslo JECFA |
728 |
|
BRN |
776080 |
|
InChIKey |
NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N |
|
Referencia CAS DataBase |
5471-51-2 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
2-Butanón, 4- (4-hydroxyfenyl) - (5471-51-2) |
|
Systém registra látok EPA |
2-Butanón, 4- (4-hydroxyfenyl) - (5471-51-2) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xn, Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
22 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-36 / 37 / 39-36 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
EL8925000 |
|
Poznámka o nebezpečnosti |
Dráždivý |
|
TSCA |
Áno |
|
HS kód |
29145011 |
|
Chemické vlastnosti |
Vyzerá to ako kryštalický kryštál alebo zrnitá tuhá látka s malinovou arómou a ovocnou arómou. Teplota topenia je 82 až 83 ° C. Je nerozpustný vo vode a oleji, je rozpustný v alkohole, éteri a prchavom oleji. |
|
Chemické vlastnosti |
biely až mierne žltý prášok alebo ihly |
|
Výskyt |
Hlásené nájdenéEurópska brusnica, malina, ostružina, ostružina morská a rakytník rešetliakový (Hippophae rham [1] noides L.). |
|
Používa sa |
Primárna aromatická zlúčenina červených malín, ktorá sa používa v parfumových kompozíciách, šampónoch, kozmetike a ako prísada do potravín. Tiež nečistota v syntézeobutamínu (D494445). |
|
Používa sa |
Medziprodukty tekutých kryštálov |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 40 ppm: ovocné, džemové, bobuľové, malinové a čučoriedkové sušienky, nuansy cukrovej vaty |
|
Bezpečnostný profil |
Jed intraperitoneálnou cestou. Pri požití stredne toxický. Horľavá kvapalina. Pri zahriatí na rozklad vydáva štipľavý dym a dráždivé výpary. Pozri tiežKETÓNY. |
