|
Názov produktu: |
a-hexylcinnamaldehyd |
|
Synonymá: |
FEMA 2569;HCA;JASMONAL H;HEXYLCINNAMALDEHYD;HEXYL ŠKORICOVÝ ALDEHYD;A-N-HEXYL-B-FENYLAKROLEIN;ALFA-HEXYLCINAMALDEHYD;ALFA-HEXYLCINAMALDEHYD |
|
CAS: |
101-86-0 |
|
MF: |
C15H200 |
|
MW: |
216.32 |
|
EINECS: |
202-983-3 |
|
Produkt Kategórie: |
Farmaceutické medziprodukty;Aldehydová príchuť;Aldehydy;C10 až C21;Karbonylové zlúčeniny;Abecedné zoznamy;Príchute a vône;G-H |
|
Súbor Mol: |
101-86-0.mol |
|
|
|
|
Varenie bod |
174-176 °C15 mm Hg (rozsvietená) |
|
hustota |
0,95 g/ml pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2569 | ALFA-HEXYLCINAMALDEHYD |
|
refrakčný index |
n20/D 1,55 (lit.) |
|
Fp |
200 °F |
|
skladovanie tepl. |
2-8 °C |
|
rozpustnosť |
voda: rozpustný 0,005 g/l pri 25 °C |
|
JECFA číslo |
686 |
|
Referencia databázy CAS |
101-86-0 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemická referencia |
Oktanal, 2-(fenylmetylén)-(101-86-0) |
|
Látka EPA Registračný systém |
alfa-hexylcinnamaldehyd (101-86-0) |
|
Nebezpečenstvo Kódy |
C, Xi |
|
Riziko Vyhlásenia |
36/37/38-34-43-52/53 |
|
Bezpečnosť Vyhlásenia |
26-36/37/39-45-36-36/37-61 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
6560000 GD |
|
Kód HS |
29122990 |
|
Popis |
α-Hexylcinnamaldehyd má vôňu podobnú jazmínu, najmä po zriedení. Môže sa syntetizovať kondenzáciou oktylaldehydu s benzaldehydom. |
|
Chemické vlastnosti |
Hexylcinnamaldehyd má vôňu podobnú jazmínu, najmä po zriedení. |
|
Chemický Vlastnosti |
alfa-hexylcinnamaldehyd je žltá kvapalina s miernym, mierne mastným, kvetinová, trochu bylinková vôňa a výrazný jazmínový tón. Podobne ako pri a-amylový homológ, a-hexylcinnamaldehyd musí byť chránený proti oxidácii pridanie stabilizátorov. Pripravuje sa podobným spôsobom ako napr a-amylcinnamaldehydu alkalickou kondenzáciou prebytku benzaldehydu s oktanal (namiesto heptanalu). a-Hexylcinnamaldehyd je široko používaný v kvetinové kompozície (napr. jazmín a gardénia) a kvôli jeho stabilita voči zásadám, v mydlových parfumoch. |
|
Chemické vlastnosti |
Bledožltá kvapalina; jazmínový zápach, najmä po zriedení. Rozpustný vo väčšine pevných olejov a v minerálnom oleji; nerozpustný v glycerole a v propyléne glykol. |
|
Výskyt |
Hlásený nález vo varenej, voňavej ryži. |
|
Využitie |
hexyl cinnamal je tiež známy ako hexyl cinnamaldehyd. Je to a vôňa, ktorá poskytuje kvetinovú vôňu podobnú jazmínu. |
|
Využitie |
α-Hexylcinnamaldehyd sa vyznačuje typickou kvetinovou vôňou, ktorá sú vhodné na použitie ako vône v osobnej starostlivosti (parfumy, krémy, šampóny atď.) a výrobky pre domácnosť. Používa sa aj ako príchuť aditívum v potravinárskom a farmaceutickom priemysle. |
|
Definícia |
ChEBI: Člen triedy cinnamaldehydov nesúcich hexyl substituent v polohe alfa. |
|
Príprava |
Kondenzáciou oktylaldehydu s benzaldehydom |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Chuťové vlastnosti pri 5 ppm: sladká, vosková, kvetinová, zelená, citrusová a ovocné nuansy |
|
Nebezpečenstvo |
Horľavý. |
|
Kontaktovať alergény |
Hexyl škoricový aldehyd je vonný alergén. Jeho prítomnosť musí byť menovite uvedené v kozmetike v rámci EÚ. |
|
Suroviny |
Benzaldehyd-->Amylcinnamaldehyd-->Octanal |
