|
Názov produktu: |
1-okten-3-ol |
|
Synonymá: |
1-OKTEN-3-OL, (AMYL VINYLKARBINOL) FCC;1-OKTYLÉN-3-OL;1-OKTEN-3-OL;AMYLVINYLKARBINOL (1-OKTEN 3-OL);1-OKTEN-3-OL 98+% FCC;n-pentylvinylkarbinol;1-okten-3-ol,91%-oloktenol |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H160 |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Kategórie produktov: |
Medziprodukty API, príchuť alkoholu, príchute a vône |
|
Súbor Mol: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
-49 °C |
|
Bod varu |
84-85 °C25 mm Hg (rozsvietené) |
|
hustota |
0,837 g/ml pri 20 °C |
|
tlak pár |
1 hPa (20 °C) |
|
FEMA |
2805 | 1-OKTEN-3-OL |
|
index lomu |
n20/D 1,437 (lit.) |
|
Fp |
142 °F |
|
skladovacia teplota |
Skladujte pri teplote do +30°C. |
|
pka |
14,63±0,20 (predpokladané) |
|
formulár |
Kvapalina |
|
farba |
Číry bezfarebný až bledožltá |
|
Špecifická gravitácia |
0.84 |
|
limit výbušnosti |
0,9-8 % (V) |
|
Rozpustnosť vo vode |
Nemiešateľné resp ťažko sa mieša vo vode. |
|
Číslo JECFA |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
Odkaz na databázu CAS |
3391-86-4 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
1-okten-3-ol(3391-86-4) |
|
Systém registra látok EPA |
1-okten-3-ol (3391-86-4) |
|
Kódy nebezpečnosti |
Xn |
|
Výkazy o riziku |
22-36/38-20/21/22 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
RTECS |
3300000 RH |
|
Teplota samovznietenia |
245 °C |
|
TSCA |
áno |
|
HazardClass |
6.1(b) |
|
PackingGroup |
III |
|
Kód HS |
29052990 |
|
Toxicita |
LD50 orálne v Králik: 340 mg/kg LD50 dermálne Králik 3300 mg/kg |
|
Popis |
l-Octen-3-ol má a silná, sladká, zemitá vôňa so silným, bylinkovým tónom pripomínajúcim levanduľa-lavandin, ruža a seno. Má sladkú, bylinkovú chuť. Môže byť pripravený z amylbromidu horečnatého a akroleínu. |
|
Chemické vlastnosti |
1-okten-3-ol má a silná, sladká, zemitá vôňa so silným, bylinkovým tónom pripomínajúcim levanduľa – lavandín, ruža a seno. Má sladkú, bylinkovú chuť. |
|
Chemické vlastnosti |
1-okten-3-ol môže sa vyskytujú v opticky aktívnej forme. Nachádza sa napríklad v levanduľovom oleji a je prchavou zložkou húb. l-Octen-3-ol je kvapalina s intenzívna hubová, lesno-zemitá vôňa, ktorú dokáže pripraviť Grignard reakcia z vinylmagnéziumbromidu a hexanalu. Používa sa do levandule kompozíciách a v hubových arómach. |
|
Príprava |
Z magnézia amyl bromid a akroleín. |
|
Definícia |
ChEBI: Alkenyl alkohol so štruktúrou založenou na C8 nerozvetvenom reťazci s hydroxyskupinou na C-2 a nenasýtenosť na C-11C-2. |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 14 ppb; rozpoznávanie: 25 ppb |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Ochutnajte vlastnosti pri 10 ppm: hubová, zemitá, hubová, zelená, mastná, vegetatívna, umami pocit a pikantný vývar. |
|
Obchodné meno |
Matsutakeol (Takasago). |
|
Bezpečnostný profil |
Jed pri požití a intravenózne cesty. Stredne toxický pri kontakte s pokožkou. Pri zahriatí na rozkladom uvoľňuje štipľavý dym a dráždivé výpary. |
|
Suroviny |
Akroleín-->BROMOPENTÁN |
