|
Meno Produktu: |
1-oktén-3-ol |
|
Synonymá: |
1-OCTEN-3-OL, (AMYLVINYL CARBINOL) FCC; 1-OCTYLENE-3-OL; 1-OCTEN-3-OL; AMYL VINYL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL); 1-OCTEN-3-OL 98 +% FCC; n-pentylvinylkarbinol; 1-okten-3-ol, 98%; oktenol, 1-okten-3-ol |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Kategórie produktov: |
Medziprodukty API; príchuť alkoholu; príchute a vône |
|
Mol File: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
-49 ° C |
|
Bod varu |
84-85 ° C, 25 mmHg (lit.) |
|
hustota |
0,837 g / ml pri 20 ° C |
|
tlak vodnej pary |
1 hPa (20 ° C) |
|
FEMA |
2805 | 1-OCTEN-3-OL |
|
index lomu |
n20 / D 1,437 (svieti) |
|
Fp |
142 ° F |
|
skladovacia teplota |
Uchovávajte pri teplote do 30 ° C. |
|
pka |
14,63 ± 0,20 (predpokladané) |
|
formulár |
Kvapalina |
|
farba |
Číra bezfarebná topale žltá |
|
Špecifická gravitácia |
0.84 |
|
limit výbušnosti |
0,9 - 8% (obj.) |
|
Rozpustnosť vo vode |
Nie je miešateľné miešať s vodou. |
|
Číslo JECFA |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
Referencia CAS DataBase |
3391-86-4 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
1-oktén-3-ol (3391-86-4) |
|
Systém registra látok EPA |
1-oktén-3-ol (3391-86-4) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xn |
|
Vyhlásenia o riziku |
22-36 / 38-20 / 21/22 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Teplota samovznietenia |
245 ° C |
|
TSCA |
Áno |
|
HazardClass |
6,1 (b) |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kód |
29052990 |
|
Toxicita |
LD50 orálne inRabbit: 340 mg / kg LD50 dermálne Králik 3300 mg / kg |
|
Popis |
l-Octen-3-ol má mocný, sladký, zemitý zápach so silným bylinným nádychom pripomínajúcim levanduľu, ružu a seno. Má sladkú bylinkovú chuť. Môže byť pripravený z amylbromidu horečnatého a akroleínu. |
|
Chemické vlastnosti |
1-oktén-3-ol má mocný, sladký, zemitý zápach so silnou bylinnou notou, ktorá pripomína vôňu levandule, ruže a sena. Má sladkú bylinkovú chuť. |
|
Chemické vlastnosti |
1-Oktén-3-ol sa môže vyskytovať v opticky aktívnej forme. Nachádza sa napríklad v levanduľovom octu, ktorý je parou prchavou zložkou húb. l-oktén-3-ol je kvapalina s intenzívnym hubovým, lesným a zemitým zápachom, ktorú je možné pripraviť Grignardovou reakciou z vinylmagnéziumbromidu a hexanalu. Používa sa do levanduľových zmesí a do hubových aróm. |
|
Príprava |
Z amylbromidu horečnatého a akroleínu. |
|
Definícia |
ChEBI: Alkenylalkohol so štruktúrou založenou na C8 nerozvetvenom reťazci s hydroxyskupinou C-2 a nenasýtenosťou na C-11C-2. |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 14 ppb; rozpoznanie: 25 ppb |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 10 ppm: huby, zemité, plesňové, zelené, mastné, vegetatívne, senzácia umami a slaný vývar. |
|
Obchodné meno |
Matsutakeol (Takasago). |
|
Bezpečnostný profil |
Jed požitím a intravenóznymi cestami. Stredne toxický pri kontakte s pokožkou. Pri zahriatom rozklade emituje štipľavý dym a dráždivé výpary. |
|
Suroviny |
Akroleín -> BROMOPENTAN |
