|
Názov produktu: |
2,6-Dimetyl-5-heptenal |
|
Synonymá: |
,6-dimetylhept-5-én-1-al;2,6-dimetyl-5-heptén;2,6-dimetylhept-;2,6-dimetylhept-5-én-1-al;2,6-dimetylhept-5-enal;ai3-33278;2,6-dimetyl-5-heptenal-2,6-metyl-2-metyl-2,6-dimetylhept-2,6-dimetylhept-5-en-1-al; |
|
CAS: |
106-72-9 |
|
MF: |
C9H160 |
|
MW: |
140.22 |
|
EINECS: |
203-427-2 |
|
Súbor Mol: |
106-72-9.mol |
|
|
|
|
Varenie bod |
116-124 °C100 mm Hg (rozsvietená) |
|
hustota |
0,879 g/ml pri 25 °C |
|
FEMA |
2389 | 2,6-DIMETYL-5-HEPTENAL |
|
refrakčný index |
n20/D 1,444 (lit.) |
|
Fp |
141 °F |
|
formulár |
Kvapalina |
|
Špecifická gravitácia |
0.879 |
|
Voda Rozpustnosť |
Rozpustný v alkohole, parafínovom oleji. Nerozpustný vo vode. |
|
Citlivý |
Citlivé na vzduch |
|
JECFA číslo |
349 |
|
InChIKey |
YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS Odkaz na databázu |
106-72-9 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chémia Odkaz |
5-heptenal, 2,6-dimetyl-(106-72-9) |
|
EPA Systém registra látok |
5-heptenal, 2,6-dimetyl- (106-72-9) |
|
Nebezpečenstvo Kódy |
Xi |
|
Riziko Vyhlásenia |
36/37/38 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-36/37/39 |
|
RIDADR |
1987 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
MJ8797000 |
|
Poznámka k nebezpečenstvu |
Dráždivý |
|
TSCA |
áno |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kód HS |
29121900 |
|
Chemický Vlastnosti |
2,6-Dimetyl-5-heptén-1-al bol identifikovaný v zázvore. Je to žltá
kvapalina so silným, zeleným, uhorkovým a melónovým zápachom. Môže byť
pripravený Darzensovou reakciou 6-metyl-5-heptén-2-ónu s etylom
chlóracetát. Medziprodukt glycidát sa zmydelní a dekarboxyluje na
získa sa zlúčenina uvedená v názve. |
|
Chemické vlastnosti |
2,6-Dimetyl-5-heptenal má charakteristickú vôňu po melóne a a zodpovedajúca chuť. |
|
Aróma prahové hodnoty |
Detekcia: 16 ppb |
|
Chuťový prah hodnoty |
Chuťové vlastnosti pri 50 ppm: zelená, melón, melón-kôra, uhorka, s voskovou, chemickou a kvetinovou nuansou. |
|
Obchodné meno |
Melonal (Givaudan), Melomor (Aromor). |
|
Bezpečnostný profil |
dráždi pokožku a oči. Pri zahrievaní do rozkladu uvoľňuje štipľavý dym a dráždivé výpary. |
|
Suroviny |
Izobutyraldehyd --> Krotonaldehyd |