Kyselina 2-metylmaslová
  • Kyselina 2-metylmaslováKyselina 2-metylmaslová

Kyselina 2-metylmaslová

CAS kód kyseliny 2-metylmaslovej je 116-53-0

Odoslať dopyt

Popis produktu

Kyselina 2-metylmaslová Základné informácie


Popis Referencie


Meno Produktu:

Kyselina 2-metylmaslová

CAS:

116-53-0

MF:

C5H10O2

MW:

102.13

EINECS:

204-145-2

Mol File:

116-53-0.mol



Kyselina 2-metylmaslová Chemické vlastnosti


Bod topenia

-70 ° C

Bod varu

176-177 ° C (lit.)

hustota

0,936 g / ml pri 25 ° C (lit.)

tlak vodnej pary

0,5 mm Hg (20 ° C)

FEMA

2695 | KYSELINA 2-METYLBUTYROVÁ

index lomu

n20 / D 1,405 (svieti)

Fp

165 ° F

skladovacia teplota

0-6 ° C

rozpustnosť

20 g / l

pka

4,8 (pri 25 ° C)

formulár

Kvapalina

farba

Číra bezfarebná topale žltá

limit výbušnosti

1,6 - 7,3% (obj.)

Rozpustnosť vo vode

45 g / l (20 ° C)

Číslo JECFA

255

BRN

1720486

Referencia CAS DataBase

116-53-0 (CAS DataBase Reference)

Chemická referencia NIST

Kyselina butánová, 2-metyl- (116-53-0)

Systém registra látok EPA

Kyselina 2-metylmaslová (116-53-0)


Informácie o bezpečnosti kyseliny 2-metylmaslovej


Kódy nebezpečenstva

C

Vyhlásenia o riziku

21 / 22-34

Vyhlásenia o bezpečnosti

26-36 / 37 / 39-45

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK Nemecko

1

RTECS

EK7897000

F

13

TSCA

Áno

HazardClass

8

PackingGroup

III

HS kód

29156090


Kyselina 2-metylmaslová, použitie a syntéza


Popis

Kyselina 2-metylmaslová má štipľavý štipľavý zápach podobný syru Roquefort s štipľavou chuťou. Po zriedení má príjemnú ovocnú chuť. Môže sa pripraviť dekarboxyláciou kyseliny metyletylmalonovej (za tepla); tiež oxidáciou fermentácie amylalkohol (fuselový olej).

Chemické vlastnosti

Kyselina 2-metylmaslová má štipľavý štipľavý zápach podobný syru Roquefort s štipľavou chuťou. Po zriedení má príjemnú ovocnú chuť

Chemické vlastnosti

číra bezfarebná topale žltkastá kvapalina

Používa sa

Používa sa pri syntéze anhydridu kyseliny 2-metylmaslovej

Definícia

ChEBI: Kyselina metylbutánová obsahujúca jadro kyseliny maslovej nesúce 2-metylsubstituent. Vyrába sa z aminokyseliny leucín počas inbaktérií spôsobených hladom.

Prahové hodnoty arómy

Detekcia: 10 až 60ppb. Charakteristika arómy pri 1,0%: kyslá kyslá, štipľavá, koža zrelých plodov, lingon [1] bobule, špinavý kýčovitý, fermentovaný ananás ovocný s drevitou nuansou

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti pri 10 ppm: špinavé, kyslé, kyslé, zrelé ovocie, s mliečnym mliekom a sýrovou nuansou


Výrobky a suroviny na prípravu kyseliny 2-metylmaslovej


Suroviny

FUSEL OIL -> kyselina metyletylmalonová

Prípravné výrobky

3-Metyl-butyramidín HCl -> Kyselina metylbutánová -> 2-Metylbutyl 2-metylbutyrát -> FEMA 3632 -> FEMA 3393 -> ŠTANDARD IZOVALERÁTU HEXYLU PRE GC


Hot Tags: Kyselina 2-metylmaslová, dodávatelia, veľkoobchod, skladom, vzorky zadarmo, Čína, výrobcovia, vyrobené v Číne, nízka cena, kvalita, záruka 1 rok

Súvisiaca kategória

Odoslať dopyt

Neváhajte a zadajte svoj dopyt vo formulári nižšie. Odpovieme vám do 24 hodín.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept