|
Meno Produktu: |
3-metyl-butyrikarid |
|
Synonymá: |
izopropyl-aceticaci; izopropylalkohol Î ± ure; izovaleriánový; izovalerianikyselina; izovalerianikyselina; izovaleriánsky kyslý; Kyselinaisovalerova; kyselinaisovalerova |
|
CAS: |
503-74-2 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
207-975-3 |
|
Kategórie produktov: |
Panax ginseng; Phytochemicals by Plant (Food / Spice / Herb); Pharmaceutical Raw Materials; Artemisia vulgaris; Building Blocks; s wort); C1 to C5; karbonylové zlúčeniny; karboxylové kyseliny; Carthamus tinctorius (Saffloweroil); chemická syntéza; Humulus lupulus ( Chmeľ); Hypericum perforatum (St John); Výskum výživy; Organické stavebné bloky |
|
Mol File: |
503-74-2.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
-35 ° C |
|
Bod varu |
176 ° C |
|
hustota |
0.926 |
|
tlak vodnej pary |
0,38 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
3102 | KYSELINA ISOVALEROVÁ |
|
index lomu |
n20 / D 1,403 (svieti) |
|
Fp |
159 ° F |
|
skladovacia teplota |
Uchovávajte pri teplote do 30 ° C. |
|
rozpustnosť |
48 g / l |
|
pka |
4,77 (pri 25 ° C) |
|
formulár |
Kvapalina |
|
farba |
Číra bezfarebná až mierne žltá |
|
Špecifická gravitácia |
0,928 (20/20) |
|
PH |
3,1 (10 g / l, H2O, 25 ° C) |
|
limit výbušnosti |
1,5 - 6,8% (obj.) |
|
Rozpustnosť vo vode |
25 g / l (20 ° C) |
|
Číslo JECFA |
259 |
|
Merck |
14,5231 |
|
BRN |
1098522 |
|
Referencia CAS DataBase |
503-74-2 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
Kyselina butánová, 3-metyl- (503-74-2) |
|
Systém registra látok EPA |
Kyselina izovaleriková (503-74-2) |
|
Kódy nebezpečenstva |
C, T |
|
Vyhlásenia o riziku |
34-24-22 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
RTECS |
NY1400000 |
|
F |
13 |
|
Teplota samovznietenia |
824 ° F |
|
TSCA |
Áno |
|
HS kód |
2915 60 90 |
|
HazardClass |
6.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
Údaje o nebezpečných látkach |
503-74-2 (údaje o nebezpečných látkach) |
|
Toxicita |
LD50 i.v. u myší: 1120 ± 30 mg / kg (or, Wretlind) |
|
Popis |
Kyselina izovalerová má charakteristický nepríjemný zápach. Je mimoriadne prenikavý a odolný voči kyslej chuti. Môže byť syntetizovaný oxidáciou izoamylalkoholu alebo izovalérového aldehydu. |
|
Chemické vlastnosti |
Kyselina izovalerová má charakteristický nepríjemný, zatuchnutý, syrovitý zápach. Je mimoriadne prenikavý a perzistentný s kyslou chuťou. Môže pozostávať z jedného alebo zmesi izomérov alebo kyseliny n-pentánovej a / alebo kyseliny 2- alebo 3-metylbutánovej. Spotreba: Ročne: 1850,00 lb |
|
Chemické vlastnosti |
číra bezfarebná až mierne žltá tekutina |
|
Používa sa |
Kyselina izovalerová sa vo veľkej miere používa ako aromatická prísada do nealkoholických nápojov a potravín, ako je zmrzlina, cukrovinky, pečivo a syry, ako vonná prísada do parfumov a ako chemický medziprodukt pri výrobe liekov a iných farmaceutických výrobkov. Používa sa tiež ako extrakt merkaptánov z ropných uhľovodíkov, vinylový stabilizátor a ako medziprodukt pri výrobe plastifikátorov a syntetických mazív. |
|
Používa sa |
V príchutiach, parfumoch, výrobe sedatív. |
|
Definícia |
ChEBI: C5, rozvetvená nasýtená mastná kyselina. |
|
Príprava |
Oxidáciou izoamylalkoholu alebo izovalérového aldehydu |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 190 ppbto 2,8 ppm |
|
Všeobecný popis |
Kyselina izovalerová je bezfarebná kvapalina s prenikavým zápachom. Kyselina izovalerová je mierne rozpustná vo vode. Kyselina izovalerová je korozívna pre kovy a tkanivá. |
|
Reakcie vzduchu a vody |
Kyselina izovalerová je mierne rozpustná vo vode. |
|
Nebezpečenstvo |
Silne dráždivé tkanivo. |
|
Hazard so zdravím |
TOXICKÝ; vdýchnutie, požitie alebo kontakt s pokožkou s materiálom môže spôsobiť vážne zranenie alebo smrť. Kontakt s roztavenou látkou môže spôsobiť ťažké popáleniny kože a očí. Zabráňte kontaktu s pokožkou. Účinky kontaktu alebo vdýchnutia sa môžu oneskoriť. Oheň môže vytvárať dráždivé, korozívne a / alebo toxické plyny. Odtok z riadenia požiaru môže byť voda žieravá a / alebo toxická a môže spôsobiť znečistenie. |
