3-fenyl-1-propanol

Meno Produktu:

3-fenyl-l-propanol

Synonymá:

Benzén-1-propanol; benzénpropylalkohol; γ-fenylpropylalkohol; 3-fenyl-1-propylalkohol (PPA); 3-fenyl-1-propanol, 98% 250GR; hydrocinamyl alkohol 3-fenylpropylalkohol; FEMA 2885; GAMMA-FENYLPROPYLALCOHOL

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Kategórie produktov:

Mol File:

122-97-4.mol

Bod topenia

−18 ° C (lit.)

Bod varu

119 - 121 ° C, 12 mmHg (lit.)

hustota

1,001 g / ml pri 20 ° C (lit.)

FEMA

2885 | 3-FENYL-1-PROPANOL

index lomu

n20 / D 1,526 (svieti)

Fp

229 ° F

skladovacia teplota

Uchovávajte pri teplote do 30 ° C.

rozpustnosť

0,1 g / l nerozpustný

pka

15,04 ± 0,10 (predpokladané)

formulár

Kvapalina

farba

Číry bezfarebný

Rozpustnosť vo vode

10,3 g / l (20 ° C)

Číslo JECFA

636

BRN

1857542

Referencia CAS DataBase

122-97-4 (CAS DataBase Reference)

Chemická referencia NIST

3-Fenylpropanol (122-97-4)

Systém registra látok EPA

Benzénpropanol (122-97-4)

Kódy nebezpečenstva

Xi

Vyhlásenia o riziku

36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38

Vyhlásenia o bezpečnosti

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK Nemecko

1

RTECS

UB8970000

TSCA

Áno

HS kód

29062900

Chemické vlastnosti

Bezfarebná viskózna tekutina so sladkou vôňou kvetín a sladkého mäsa a s chuťou čerstvého ovocia po zriedení. Jeho bod varu je pri 236 ° C, bod vzplanutia pri 109 ° C. Rozpustný v etanole, propylénglykole a väčšine neprchavého oleja, nerozpustný v glycerole a minerálnom oleji, ťažko rozpustný vo vode (1: 300).
Prírodný 3-fenyl-1-propanol nájdete v jahodách, krému Styrax, benzoínovom kréme, čaji, peruánskom balzame, oleji z listov Cassia, škoricovom oleji atď.

Používa sa

(1) Dočasne povolené ako potravinárske aromatické činidlo v GB 2760-1996. Používa sa hlavne na prípravu esencie z broskýň, marhúľ, sliviek, vodného melónu, jahôd a orieškov ako orech a lieska.
(2) Používa sa hlavne pri príprave esencie a liekov.
Medziprodukt proformifénu (centrálny relaxant kostrového svalstva)
Dočasne povolené ako potravinárske aromatické činidlo v GB 2760-1996.
Má sladkú vôňu kvetov a sladkého mäsa a po zriedení príjemnú chuť čerstvého ovocia
Prírodný 3-fenyl-1-propanol nájdete v jahodách, krému Styrax, benzoínovom kréme, čaji, peruánskom balzame, oleji z listov Cassia, škoricovom oleji atď.
(3) Ako liek sa môže aplikovať na cholecystitídu, cholangitídu, cholelitiázu, biliárny pooperačný syndróm, hypercholesterolémiu atď.
(4) Používa sa hlavne pri príprave esencie a liekov.
Medziprodukt proformifénu, relaxancia centrálneho kostrového svalstva.
Ako antiputrefactiva v kozmetike v kombinácii s piperonal alebo pepřom má 3-fenyl-1-propanol odolnosť proti plesniam na klíčkoch a mycete spolu s prírodnou vôňou.
3-Fenyl-1-propanol alebo jeho esterové deriváty sa môžu použiť ako aromatické zložky kvetov, ako sú orgovány, hyacinty a keiskei pre jeho aromatický ocot.

Analýza obsahu

Metóda celkového alkoholu (OT-5) Množstvo vzorky: 1 g, ekvivalentný faktor (f) = 68,10.
nepolárna kolónová metóda plynovej chromatografie (GT-10-4)

toxicita

GRAS (FEMA).
LD50 2300 mg / kg (potkany orálne).

Obmedzenie využitia bezpečnosti

FEMA (mg / kg) ：0,73 v nealkoholických nápojoch ¼ ›1,4 v studenom nápoji ¼› 2,8 v sladkostiach Trieda WHO II / mierna toxicita
Stredný limit (FDA§172．515，2000).

Výrobná metóda

(1) katalytická hydrogenácia etylcinamátu.
Hydrogenačná reakcia sa uskutočňuje v autokláve s katalyzátorom chrómu-medi-bária pri 200 ° C a 20 MPa počas 5 až 9 hodín. Filtrát získaný po ochladení a filtrácii sa extrahuje dietyléterom. Po recyklácii dietyléteru sa destilácia extrakčného roztoku za zníženého tlaku prevedie, aby sa zhromaždila frakcia 110 - 112 - 110,0 kPa *, ktorá je hotovým produktom. Výťažok je asi 85%.
Grignardova reakcia benzylchloridu a oxiranu, po ktorej nasleduje hydrolýza kyselinou sírovou, čím sa získa 3-fenyl-1-propanol. Výťažok je asi 65-70% ã € ‚
(2) Hydrogenácia peruvínu alebo cinnamaldehydu.

Štandard pre maximálnu povolenú sumu

potravinárske prídavné látky: fenylpropanol
povolené použitie: jedlo
funkcia prídavných látok: Potravinová aróma
maximálne prípustné množstvo použitia (g / kg): Použité základné látky nesmú prekročiť maximálne prípustné použitie a zvyšky povolené v GB 2760.
maximálne prípustné množstvo rezídua¼ˆg / kgï¼ ‰: Použité esenciálne zložky nesmú prekročiť maximálne prípustné použitie a zvyšky povolené v GB2760.

Chemické vlastnosti

CLEAR COLOURLESSLIQUID

Chemické vlastnosti

3-Fenyl-1-propanolokát sa vyskytuje vo voľnej aj esterifikovanej forme v živiciach a balzamoch (napr. Benzoerezín a peruánsky balzam). Bol identifikovaný v ovocí a škorici.
Hydrocinnamický alkohol je mierne viskózna bezfarebná kvapalina s vôňou afloralbalsamického pôvodu, ktorá mierne pripomína hyacinty. Esterifikácia alifatickými karboxylovými kyselinami je dôležitá, pretože vedie k prídavkom vonných a aromatických látok.
Hydrocinnamický alkohol sa pripravuje hydrogenáciou cinnamaldehydu. Zmes hydrokornamického alkoholu a izomérneho 2-fenylpropanolu sa dá získať zo styrénu modifikovanou oxosyntézou. Dva izoméry je možné rozdeliť destiláciou.
Hydrocinnamický alkohol sa používa v kvetinových kompozíciách pre balsamické a orientálne poznámky.

Chemické vlastnosti

3-Fenyl-1-propanal má charakteristický sladký zápach hyacintu-mignonette. Má sladkú a štipľavú chuť pripomínajúcu marhuľu.

Výskyt

Hlásené nájdené instorax, benzoín sumatra, čaj, perzský balzam, mučenka, jahoda, čučoriedka, čučoriedka lesná, európska brusnica, šupka z guavy, čerstvá ostružina, ohrievaná ostružina, rum, biele víno, shitake, matsutake, slad, liata, miquat, ovocie sapodilla a crownberry.

Príprava

Hydrogenáciou buď škoricového aldehydu alebo škoricového alkoholu.

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti pri 20 ppm: pikantné, škoricové, balzamové, ovocné, lesklé a podobné medu s kvetinovými nuansami.

Prípravné výrobky

Fenprobamát -> 3-FENYLPROPYL ACETÁT

Suroviny

trans-cinnamaldehyd -> CINNAMICKÝ ALKOHOL -> Etylcinamát