4-etylguajakol je číra bezfarebná až svetložltá kvapalina
|
Názov produktu: |
4-etylguajakol |
|
Synonymá: |
4-etylguaiakol;4-etylguaiakol;4-ETYLGUAIAKOL;4-ETYL-2-METOXYFENOL;ETYLGUAIAKOL;FEMA 2436;HOMOVANILIN;4-ETYLGUAIAKOL 98+% FCC |
|
CAS: |
2785-89-9 |
|
MF: |
C9H1202 |
|
MW: |
152.19 |
|
EINECS: |
220-500-4 |
|
Kategórie produktov: |
fenolová príchuť;Abecedné zoznamy;E-F;Príchute a vône;Farmaceutické suroviny;Aromatické fenoly;Fenoly a tiofenoly |
|
Súbor Mol: |
2785-89-9.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
15 °C (lit.) |
|
Bod varu |
234-236 °C (lit.) |
|
hustota |
1,063 g/ml pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2436 | 4-ETYLGUAIAKOL |
|
index lomu |
n20/D 1,528 (lit.) |
|
Fp |
226 °F |
|
skladovacia teplota |
2-8 °C |
|
pka |
10,31±0,18 (predpokladané) |
|
formulár |
Kvapalina |
|
farba |
Číry bezfarebný až svetložltý |
|
Špecifická gravitácia |
1.06 |
|
Číslo JECFA |
716 |
|
BRN |
2045329 |
|
Referencia databázy CAS |
2785-89-9 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Fenol, 4-etyl-2-metoxy-(2785-89-9) |
|
Systém registra látok EPA |
Fenol, 4-etyl-2-metoxy- (2785-89-9) |
|
Kódy nebezpečnosti |
Xi, Xn |
|
Výkazy o riziku |
36/37/38-22 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-36-37/39 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
TSCA |
áno |
|
HazardClass |
6.1(b) |
|
PackingGroup |
III |
|
Kód HS |
29071990 |
|
Chemické vlastnosti |
číra bezfarebná až svetložltá kvapalina |
|
Využitie |
4-Etyl-2-metoxyfenol sa používa ako dymová aróma v potravinárskom priemysle a vďaka svojmu fenolickému zloženiu vykazuje antioxidačnú aktivitu. Je prítomný aj v červenom hrozne a v červených vínach. |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 25 ppb. Charakteristika vône pri 1,0%: mierne sladká, korenistá, klinčeková, dymová a fenolová s tónmi zuhoľnateného suda whisky a jemnou vanilkovou krémovosťou. |
|
Suroviny |
CREOSOTE |