|
Meno Produktu: |
4-etylguajakol |
|
Synonymá: |
4-etvlguaiakol; 4-etylguiakol; 4-ETHYLGUAIACOL; 4-ETHYL-2-METHOXYPHENOL; ETHYL GUAIACOL; FEMA 2436; HOMOVANILLIN; 4-ETHYLGUAIACOL 98 +% FCC |
|
CAS: |
2785-89-9 |
|
MF: |
C9H12O2 |
|
MW: |
152.19 |
|
EINECS: |
220-500-4 |
|
Kategórie produktov: |
príchuť fenolu; Abecedné zoznamy; E-F; Príchute a vône; Farmaceutické suroviny; Aromatické fenoly; Fenoly a tiofenoly |
|
Mol File: |
2785-89-9.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
15 ° C (lit.) |
|
Bod varu |
234-236 ° C (rozsvietená) |
|
hustota |
1,063 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2436 | 4-ETHYLGUAIACOL |
|
index lomu |
n20 / D 1,528 (svieti) |
|
Fp |
226 ° F |
|
skladovacia teplota |
2 až 8 ° C |
|
pka |
10,31 ± 0,18 (predpokladané) |
|
formulár |
Kvapalina |
|
farba |
Číry bezfarebný až svetlo žltý |
|
Špecifická gravitácia |
1.06 |
|
Číslo JECFA |
716 |
|
BRN |
2045329 |
|
Referencia CAS DataBase |
2785-89-9 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
Fenol, 4-etyl-2-metoxy- (2785-89-9) |
|
Systém registra látok EPA |
Fenol, 4-etyl-2-metoxy- (2785-89-9) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi, Xn |
|
Vyhlásenia o riziku |
36/37 / 38-22 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-36-37 / 39 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
TSCA |
Áno |
|
HazardClass |
6,1 (b) |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kód |
29071990 |
|
Chemické vlastnosti |
číra bezfarebná až svetlo žltá kvapalina |
|
Používa sa |
4-Etyl-2-metoxyfenol sa používa ako dymová aróma v potravinárskom priemysle a vykazuje antioxidačnú aktivitu vďaka svojmu fenolickému zloženiu. Je prítomný aj v červenom hrozne a v červených vínach. |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 25 ppb. Vôňa má 1,0% arómy: mierne sladká, korenistá, klinčeková, dymová a fenolová s tónmi zuhoľnatenej whisky a miernou krémovou vôňou po vanilke. |
|
Suroviny |
CREOSOTE |
