Kyselina 4-metyloktánová má mastný, zatuchnutý, plastický zápach.
|
Názov produktu: |
Kyselina 4-metyloktánová |
|
Synonymá: |
FEMA 3575;FEMA ČÍSLO 3575;KYSELINA HIRCINOOVÁ;KYSELINA 4-METYLOKTANOOVÁ 98+%;Kyselina METYLOKTANSAEURE, 4-;4-metyl-n-oktánová;(4S)-4-metyloktanoát;Kyselina 4-metyloktanová |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H1802 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Kategórie produktov: |
Medziprodukty API; kyslá príchuť; abecedný zoznam; príchute a vône; M-N |
|
Súbor Mol: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
-29,5 °C (odhad) |
|
Bod varu |
149 °C22 mm Hg (rozsvietená) |
|
hustota |
0,91 g/ml pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3575 | KYSELINA 4-METYLOKTANOOVÁ |
|
index lomu |
n20/D 1,433 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
skladovacia teplota |
-20 °C |
|
pka |
4,78±0,10 (predpokladané) |
|
Číslo JECFA |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
Odkaz na databázu CAS |
54947-74-9 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Kyselina 4-metyloktánová (54947-74-9) |
|
Systém registra látok EPA |
Kyselina 4-metyloktánová (54947-74-9) |
|
Kódy nebezpečnosti |
C, Xi, Xn |
|
Výkazy o riziku |
34-36/37/38-21/22 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-36/37/39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
TSCA |
áno |
|
Kód HS |
2915 90 70 |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Popis |
Kyselina 4-metyloktánová má mastný, zatuchnutý, plastický zápach. |
|
Chemické vlastnosti |
Kyselina 4-metyloktánová má mastný, zatuchnutý, plastický zápach. Uvádza sa tiež, že táto zlúčenina má kozí, kostusový, baraní zápach |
|
Chemické vlastnosti |
Bezfarebná kvapalina |
|
Prahové hodnoty arómy |
Charakteristika vône pri 1,0 % v PG: vosková, tučná, mäsitá, podobná zohriatemu hovädziemu mäsu s jemne laktonickým syrovým odtieňom |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Chuťové vlastnosti pri 10 ppm: mastná, vosková, krémová a laktonická s nasýteným tukovým pocitom v ústach a kovovými nuansami. |
