Alylcyklohexylpropionát

Meno Produktu:

Allylcyklohexylpropionát

CAS:

2705-87-5

MF:

C12H20O2

MW:

196.29

EINECS:

220-292-5

Mol File:

2705-87-5.mol

Bod varu

91 ° C1 mmHg (lit.)

hustota

0,948 g / ml pri 25 ° C (lit.)

FEMA

2026 | ALLYL CYKLOHEXÁNPROPIONÁT

index lomu

n20 / D 1,46 (svieti)

Fp

227 ° F

formulár

úhľadný

Číslo JECFA

13

InChIKey

TWXUTZNBHUWMKJ-UHFFFAOYSA-N

Referencia CAS DataBase

2705-87-5 (CAS DataBase Reference)

Chemická referencia NIST

2-propenylester kyseliny cyklohexánpropánovej (2705-87-5)

Systém registra látok EPA

Allylcyklohexánpropionát (2705-87-5)

Kódy nebezpečenstva

Xn

Vyhlásenia o riziku

21/21/22

Vyhlásenia o bezpečnosti

36/37 / 39-45

RIDADR

2810

WGK Nemecko

2

RTECS

GV6735000

HazardClass

6,1 (b)

PackingGroup

III

HS kód

29162090

Popis

Bezfarebná tekutina s ananásovou arómou. Používa sa ako ochucovadlo alebo adjuvans.

Chemické vlastnosti

Allylcyklohexylpropionát sa v prírode nenašiel. Je to bezfarebná kvapalina so sladkým ovocným zápachom, ktorá pripomína ananásy. Ester sa pripravuje esterifikáciou kyseliny 3-cyklohexylpropiónovej (získanej hydrogenáciou kyseliny škoricovej) s alylalkoholom. Používa sa v parfumérii na získanie ovocných poznámok, rovnako ako ananásových a harmančekových odtieňov.

Chemické vlastnosti

Bezfarebná tekutina s ananásovou arómou. Používa sa ako ochucovadlo alebo adjuvans

Príprava

Priamou esterifikáciou kyseliny cyklohexylpropiónovej s alylalkoholom v prítomnosti benzénu.

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti pri 30 ppm: ovocné, ananásové, voskové, so zelenými sladkými doplnkami.

Bezpečnostný profil

Jed pri požití. Pri zahrievaní na rozklad vydáva štipľavý dym a dráždivé výpary. Horľavá kvapalina. Pozrite si ALLYL COMPOUNDS and ESTERS

Suroviny

Allylalkohol -> kyselina cyklohexánpropiónová