|
Názov produktu: |
alylhexanoát |
|
Synonymá: |
propylénkaproát;2-propenyl n-hexanoát;2-PROPENYLHEXANOÁT;ALLYLKAPROÁT;ALLYL HEXANOÁT; ALLYL N-HEXANOÁT; ALYL ESTER KYSELINY KAPRONOVEJ; FEMA 2032 |
|
CAS: |
123-68-2 |
|
MF: |
C9H1602 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
204-642-4 |
|
Kategórie produktov: |
laktónové príchute |
|
Súbor Mol: |
123-68-2.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
-57,45 °C (odhad) |
|
Bod varu |
75-76 °C 15 mm Hg (rozsvietené) |
|
hustota |
0,887 g/ml at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2032 | ALLYL HEXANOATE |
|
index lomu |
n20/D 1,424 (lit.) |
|
Fp |
151 °F |
|
skladovacia teplota |
Skladujte pri teplote do +30°C. |
|
rozpustnosť |
0,06 g/l |
|
formulár |
úhľadný |
|
Rozpustnosť vo vode |
PRAKTICKY NEROPUSTNÝ |
|
Číslo JECFA |
3 |
|
Referencia databázy CAS |
123-68-2 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
2-propenylester kyseliny hexánovej (123-68-2) |
|
Systém registra látok EPA |
Allyl hexanoát (123-68-2) |
|
Kódy nebezpečnosti |
T,N |
|
Výkazy o riziku |
22-24-51/53-R51/53-R24-R22 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
36/37-45-61-S61-S45-S36/37 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
MO6125000 |
|
HazardClass |
6.1(b) |
|
PackingGroup |
III |
|
Kód HS |
29159080 |
|
Chemické vlastnosti |
Bezfarebný až bledý žltá kvapalina; ananásová aróma; Rozpustný v organických rozpúšťadlách; nerozpustný v voda. |
|
Analýza obsahu |
Odvážte presne 1 g vzoriek a analyzovať jeho obsah podľa stanovenia esterov (OT-18). Ekvivalentný faktor (e) vo výpočte sa berie ako 78,12. |
|
Toxicita |
LD50 218 mg/kg (potkan,
ústne). |
|
Použite limity |
FEMA (mg/kg): mäkký nápoje 7,0; studené nápoje 11,0; cukrík 32; pečené jedlo 25; puding triedy 22; |
|
Chemické vlastnosti |
ČISTÁ BEZFAREBNÁ TEKUTÉ |
|
Chemické vlastnosti |
2-propenylhexanoát ukázalo sa, že sa vyskytuje v ananáse. Má typickú ananásovú vôňu a je používa sa napríklad v príchutiach ananás. |
|
Chemické vlastnosti |
Bezfarebná kvapalina s ovocno sladkou, ananásovou chuťou a ovocnou vôňou (ananás) |
|
Využitie |
Allylhexanoát je a tekutá aromatická látka so silnou ananásovou vôňou a svetložltou farbou. to je prakticky nerozpustný v propylénglykole a miešateľný s alkoholom, väčšinou fixné oleje a minerálne oleje. získava sa chemickou syntézou. môže byť používané samostatne alebo v kombinácii s inými aromatickými látkami alebo adjuvans. nazýva sa tiež alylkaproát. |
|
Príprava |
Esterifikáciou kyselina n-kaprónová s alylalkoholom v prítomnosti koncentrovanej H2SO4 alebo z kyselina naftalén-β-sulfónová v benzéne pod dusíkovou atmosférou |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Ochutnajte vlastnosti pri 10 ppm: sladká, svieža, šťavnatá, ananásová a ovocná |
|
Bezpečnostný profil |
Jed pri požití a kontakt s pokožkou. Boli hlásené údaje o mutácii. Dráždivý pre ľudskú pokožku. Kedy zahriaty na rozklad vydáva štipľavý dym a dráždivé výpary. Pozri tiež ALLYLOVÉ ZLÚČENINY a estery |
|
Suroviny |
Uhličitan sodný-->Chlorid vápenatý-->Chlorid meďný-->Hydrochinón-->Alylalkohol-->Kyselina hexánová-->Kyselina heptánová-->Mastná kyselina (C10～C20) |
