alfa-amylcinnamaldehyd

Názov produktu:

alfa-amylcinnamaldehyd

Synonymá:

2-benzylidenheptanal; amylzimtaldehyd alfa-; a-amyrcinnamický aldehyd; 2-pentyl-3-fenylpropenoický aldehyd; 2-benzylidén heptanal; 2- (fenylmetylén) -heptanal; alfa pentylcinnamaldehyd; alfa-n-amylcinnamaldehyd

CAS:

122-40-7

MF:

C14h18o

MW:

202.29

Einecs:

204-541-5

Kategórie produktov:

A-B; abecedné zoznamy; aldehydy; C10 až C21; karbonylové zlúčeniny; príchute a vône; farmaceutické medziprodukty; 11

Mol súbor:

122-40-7.Mol

Roztavenie 

80 ° C

Bod varu 

287-290 ° C (rozsvietené.)

hustota 

0,97 g/ml pri 25 ° C (osvetlené.)

tlak pary 

0,133Pa pri 25 ℃

Fema 

2061 | Alfa-amylcinnamaldehyd

index lomu 

N20/D 1,557 (posteľ)

FP 

> 230 ° F

TEMP. 

2-8 ° C

rozpustnosť 

Rozpustné v materiáloch alkoholu a parfumov. Nerozpustné vo vode.

forma 

tekutý

farba 

Bledo žltý olej alebo tekutina

Zápach

kvetinový zápach

biologický zdroj

syntetický

Typ zápachu

kvetinový

Rozpustnosť 

181,69 mg/l pri 25 ℃

JECFA číslo

685

Prihlasovať

2,498 pri 25 ℃

Referencia databázy CAS

122-40-7 (referencia CAS databázy)

Referencia chémie NIST

Heptanal, 2- (fenylmetylén)-(122-40-7)

Systém registra látok EPA

2- (fenylmetylén) Heptanal (122-40-7)

Nebezpečné kódy 

Požiadať

Výroky 

36/37/38-51/53-43

Bezpečnostné vyhlásenia 

26-37/39-61-36/37

Ridadra 

A 3082 9 / pgiii

WGK Nemecko 

2

Rtecs 

GD6825000

Nebezpečnosť 

9

Balenie 

Iii

HS kód 

29122990

Údaje o nebezpečných látkach

122-40-7 (údaje o nebezpečných látkach)

Toxicita

LD50 ORL-RAT: 3730 mg/kg fctxav 2 327,64

Poskytovateľ

Jazyk

Odka

Angličtina

Kunruui

Opis

Amylcinnamický aldehyd je oxidačný produkt amylcinnamického alkoholu, jednou zložkou „vône mixu“ a možno ho nájsť ako senzibilizátor v prípadoch kontaktnej dermatitídy u pekárov.

Chemické vlastnosti

Svetlo žltá priehľadná kvapalina

Chemické vlastnosti

Alfa-amylcinnamaldehyd bol identifikovaný ako aróma prchavej z čierneho čaju. Je to svetlo žltá tekutina s kvetinovým, mierne mastným zápachom, ktorý sa pri zriedení pripomína jazmín. Aldehyd je relatívne nestabilný a musí sa stabilizovať antioxidantmi.
Je pripravený z benzaldehydu a Heptanala rovnakým spôsobom ako cinnamaldehyd.
??-Amylcinnamaldehyd je veľmi populárna vôňa na vytváranie dasmínových tónov. Je stabilný voči alkálii a dlhodobo; Používajú sa veľké množstvá, najmä v parfumoch mydla.

Chemické vlastnosti

A-amylcinnamaldehyd má zreteľnú kvetinovú (jazmín, ľalie) poznámku.

Výskyt

Hlásené v čiernom čaji a sóji

Využívanie

Amyl Cinnamal sa používa ako vôňa. Aj keď sa v niektorých rastlinách prirodzene vyskytuje, najčastejšie sa synteticky odvodzuje pri používaní v kozmetických výrobkoch.

Využívanie

Amylcinnamaldehyd je ochucovacie činidlo, ktoré je žltá tekutina s zápachom podobným jazmínu. Je nerozpustný v glyceríne a propyléne, rozpustný v pevných olejoch a minerálnom oleji. Získava sa chemickou syntézou. Môže sa používať samostatne alebo v kombinácii s inými príchuťovými látkami alebo adjuvantmi. Nazýva sa tiež amylcinnomaldehyd.

Využívanie

Surovina pri výrobe parfumov; Niektoré parfuméry využívajú (tuberóza; broskyňa; čerešňa; Estee; zimolez Chevrefeuille) kríž: Amylcinnamický alkohol. Amylcinnamálny

Príprava

Kondenzáciou n-amyl aldehydu s škoricovým aldehydom. Táto metóda kondenzácie aromatických aldehydov s alifatickými aldehydmi má maximálny výťažok v a-amylcinnamickom aldehyde s malou tvorbou dolných homológov. Metyl, etyl a propylcinnamické aldehydové analógy vykazujú charakteristickú vôňu.

Definícia

Chebi: Alpha-amylcinnamaldehyd je členom Cinnamaldehydes.

Prahové hodnoty vkusu

Chuťové charakteristiky pri 40 ppm: Sladké, kvetinové, korenené s škoricou a voskovou nuanciou

Všeobecný popis

Krátkodobé štúdie kŕmenia na potkanoch sa uskutočňovali s použitím a-amylcinnamaldehydu, čo je príchuť.

Horľavosť a výbušnosť

Nie klasifikovaný

Kontaktovať alergény

A-amyl-cinnamický aldehyd je oxidačný produkt amylcinnamického alkoholu, senzibilizujúcu vôňu a jednu zložku „zmesi vône“. Môže to byť aj senzibilizátor v pekároch. Musí sa to zmieniť pod menom v kozmetike v rámci EÚ.

Bezpečnostný profil

Mierne toxické požitím. Závažná koža dráždi. Pozri tiež Aldehydes. Pri zahrievaní do rozkladu vydáva štipľavý dym a dráždi výpary.

Metabolizmus

Pokiaľ je známe, všetky aromatické aldehydy sa metabolizujú v telese zvierat oxidáciou na zodpovedajúce kyseliny. V niektorých prípadoch sa aldehydy vylučujú ako glukuronidy. Cinnamický aldehyd sa oxiduje na kyselinu škoricu, ktorá sa potom degraduje na kyselinu benzoovú, ale etylkinnamický aldehyd je oxidovaný na zodpovedajúcu kyselinu a nie je ďalej metabolizovaný (Williams, 1959).

Suroviny

Chlorid sodný-> Benzaldehyd-> Ricínový olej-> Roztok hydroxidu draselného-> difenylamín-> heptaldehyd-> Trans-cinnamická kyselina-> izoamylalkohol

Prípravné výrobky

alfa-hexylcinnamaldehyd