|
Meno Produktu: |
Alfa ionón |
|
Synonymá: |
alfa-IONONE BRI FCC; (±) -4-trans- (2,6,6-trimetyl-cyklohex-2-enyl) -but-3-én-2-ón; (3E) -4- (2,6 6-trimetyl-2-cyklohexen-l-yl) -3-butén-2-ón; (E) -alfa-ionón; (E) -Î ± -onón; (R, S) -3- (E) -Buten-2-ón, 4- (2,6,6-trimetyl-2-cyklohexen-l-yl) -; 4- (2,6,6-; ALPHA-CYKLOCITRYLIDÉNEACETÓN |
|
CAS: |
127-41-3 |
|
MF: |
C13H20O |
|
MW: |
192.3 |
|
EINECS: |
204-841-6 |
|
Kategórie produktov: |
Biochémia; Monocyklické monoterpény; Medziprodukty a jemné chemikálie; Farmaceutické výrobky; Stavebné bloky; Terpény; C13 až C14; Karbonylové zlúčeniny; Chemická syntéza; Citrus aurantium (sevillská oranžová); Ginkgo biloba; Ketóny; Výskum výživy; Organické stavebné bloky; Fytochemikálie z rastlín ( Potraviny / Korenie / Bylina) |
|
Mol File: |
127-41-3.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
25 ° C |
|
Bod varu |
259-263 ° C (lit.) |
|
hustota |
0,93 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2594 | ALPHA-IONONE |
|
index lomu |
n20 / D 1,498 (lit.) |
|
Fp |
230 ° F |
|
skladovacia teplota |
2 až 8 ° C |
|
rozpustnosť |
Rozpustný v etanolfixovaných olejoch, propylénglykol. Mierne rozpustný v alkohole, éteri, mineraloile. |
|
Rozpustnosť vo vode |
nerozpustný |
|
Číslo JECFA |
388 |
|
Merck |
14,5056 |
|
BRN |
2046084 |
|
Referencia CAS DataBase |
127-41-3 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
3-Buten-2-ón, 4- (2,6,6-trimetyl-2-cyklohexén-1-yl) -, (E) - (127-41-3) |
|
Systém registra látok EPA |
a-ionón (127-41-3) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xn, Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
42-36-36 / 37/38 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
EN0525000 |
|
TSCA |
Áno |
|
HS kód |
29142300 |
|
Popis |
Alfa-ionón je alfa forma ionónu. Ionóny označujú rad chemických látok patriacich do ružových ketónov vrátane karoténu, damascénu a damascenónu. Nachádza sa v rôznych druhoch éterických olejov obsiahnutých v niektorých kvetoch, ako je napríklad fialový. Ionón má tri formy vrátane alfa-, beta a gama-. Thealpha-ionone má arómový zápach po fialovej farbe, ktorý sa často používa v tradičných chemických arómach a tabakových arómach. Alfa-ionón môže byť vyrobený z tepelného rozkladu karoténu. |
|
Referencie |
Davis, Daniel L., Kenneth L. Stevens a Leonard Jurd. "Chémia tabakových zložiek. Oxidácia alfa-ionónu a kyselinou katalyzované usporiadanie 5-keto-alfa-ionónu." Journal of Agricultural and Food Chemistry 24.1 (1976): 187-189. |
|
Popis |
Î ± -Ionón má acharakteristický fialový zápach. Î ± -Ionón sa môže pripraviť kondenzáciou s acetónom za vzniku pseudoionónu, ktorý sa potom cyklizuje činidlami pôsobiacimi na kyselinu. |
|
Chemické vlastnosti |
Î ± -Ionón má teplý, drevitý, bobuľový charakteristický fialový zápach. Zloženie komerčných ionónov sa veľmi líši v pomere Î ± - a β-izomérov; nižšie uvedené špecifikácie sa týkajú najlepšieho stupňa Î ± - a β-ionónov a toa [1] obchodného stupňa, ktorý obsahuje Î ± - a β-ionónov. |
|
Chemické vlastnosti |
číra žltá tekutina |
|
Používa sa |
Aromatická zlúčenina, ktorá sa bežne vyskytuje v éterických olejoch, ako je ružový olej. Je to degradačný produkt karatenoidov produkovaný štiepením dioxygenáz karatenoidom (CCD). |
|
Metódy čistenia |
Purifikujte Î ± -ionón cez frakčnú kolónu s rotujúcim pásmom. Semikarbazón má m157-157,5 ° (z EtOH) a [] D + 433 ° (c4, |
|
Prípravné výrobky |
Ionon |
|
Suroviny |
Hydroxid sodný -> Citral -> Olej z Litsea cubeba -> PSEUDOIONONE |
