Popis produktu

Beta Damascone Základné informácie

Názov produktu:	Beta Damascone
Synonymá:	2-butén-1-jeden, 1-(2,6,6-trimetyl-1-cyklohexen-1-yl)-;B-damaskon;1-(2,6,6-trimetyl-1-cyklohexenyl)-2-butén-1-ón;1-(2-B utenoyl)-2,6,6-trimetyl-1-cyklohexén; 3,4-dihydro-3,4,7-megastigmatrién-7-ón; BETA-DAMASKÓN; BETA-DAMASKÓN
CAS:	35044-68-9
MF:	C13H200
MW:	192.3
Súbor Mol:	35044-68-9.mol

Chemické vlastnosti Beta Damascone

Varenie bod	271,2±10,0 °C (predpokladaná)
hustota	0,907±0,06 g/cm3 (predpokladané)
FEMA	3243 \| 1-(2,6,6-TRIMETYL-1-CYKLOHEXEN-1-YL)-2-BUTEN-1-ONE
JECFA číslo	384
Látka EPA Registračný systém	2-butén-1-jeden, 1-(2,6,6-trimetyl-1-cyklohexén-1-yl)-(35044-68-9)

Beta Damascone Bezpečnostné informácie

Použitie a syntéza beta-damaskónu

Chemický Vlastnosti	Beta-Damascon je bezfarebná až svetložltá kvapalina s veľmi silnou kvetinový, komplexný ovocný tón, pripomínajúci slivku, ružu a čierne ríbezle. - Damascon sa nachádza ako prchavá zložka mnohých prírodných materiálov, napríklad v ružových olejoch a extraktoch. Jedna syntetická cesta do damascones začína vhodným cyklogeranikom derivát kyseliny (halogenid, ester atď.). Ten reaguje s alylom halogenid horečnatý za vzniku 2,6,6-trimetylcyklohexenyldiallylkarbinolu, ktorý pri pyrolýze poskytuje požadované 1-(2,6,6-trimetylcyklohexenyl)-3-butén-1-ón. Damascone sa získava o preskupenie dvojitej väzby v bočnom reťazci. Damaskony a ya sa používajú v parfumových kompozíciách, najmä v ružových parfumy a chuťové kompozície, ktorým dodávajú prirodzenosť a telo.
Príprava	Rôzne metódy: najnovšie z ionónových izoxazolov, tiež zo 7,8-dehydro-β-ionolu.
Prahové hodnoty arómy	Detekcia: 8,6 až 41 ppb
Chuťový prah hodnoty	Chuťové vlastnosti pri 30 ppm: zelená, drevitá, mätová s bylinkovým kvetom nuansy.