|
Meno Produktu: |
Cinamyl-acetát |
|
Synonymá: |
2-Propen-1-ol, 3-fenyl-, 1-acetát; (3-Acetoxy-1-propenyl) benzén; 3-fenyl-2-propén-1-ol-acetát; 3-fenyl-2-propenyl kyseliny octovej ester; 3-fenylallylester kyseliny octovej; cinamyl kyselina octová; 3-fenyl-2-propén-l-ocetát; ciamylacetát |
|
CAS: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-121-9 |
|
Kategórie produktov: |
C-D; Príchute a vône; C10 až C11; Karbonylové zlúčeniny; Estery; Stavebné bloky; Abecedný zoznam; C10 až C11; Karbonylové zlúčeniny; Chemická syntéza; Organické stavebné bloky |
|
Mol File: |
103-54-8.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
30 ° C |
|
Bod varu |
265 ° C (lit.) |
|
hustota |
1,057 g / ml pri 25 ° C |
|
FEMA |
2293 | CINNAMYL ACETÁT |
|
index lomu |
n20 / D 1,541 (svieti) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
skladovacia teplota |
2 až 8 ° C |
|
rozpustnosť |
alkohol: rozpustný (lit.) |
|
formulár |
úhľadný |
|
Rozpustnosť vo vode |
176,2 mg / l (teplota nie je uvedená) |
|
Číslo JECFA |
650 |
|
Referencia CAS DataBase |
103-54-8 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
2-Propen-1-ol, 3-fenyl-, acetát (103-54-8) |
|
Systém registra látok EPA |
2-Propen-1-ol, 3-fenyl-, acetát (103-54-8) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
36 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-37 / 39-24 / 25 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
RTECS |
GE2275000 |
|
HS kód |
29153900 |
|
Chemické vlastnosti |
číra bezfarebná topale žltkastá kvapalina |
|
Chemické vlastnosti |
Cinnamyl acetát má charakteristický balzamicko-kvetinový zápach a horiacu, sladkú chuť pripomínajúcu ananás. Ester získaný z prírodného cinamylalkoholu vykazuje moredelikátovú (hyacintovú - podobnú jazmínu). |
|
Používa sa |
Parfumérie (fixačné), arómy. |
|
Definícia |
ChEBI: Acetátester vznikajúci formálnou kondenzáciou cinamylalkoholu s kyselinou octovou. Nachádza sa v oleji zo škoricových listov. |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 15 ppm: sladké, korenené, kvetinové, škoricové a medové s atutti-fruitti nuansou. |
|
Bezpečnostný profil |
Stredne toxický test na trávenie a intraperitoneálne cesty. Dráždivá pokožka. Horľavá kvapalina. Pri zahriatí na rozklad vydáva štipľavý dym a výpary. Pozrite si tiež ALLYLCOMPOUNDS. |
|
Suroviny |
Anhydrid kyseliny octovej -> octan sodný -> cinnamylalkohol -> CINNAMIC ALCOHOL |
