|
Názov produktu: |
Cinnamylacetát |
|
Synonymá: |
2-propen-1-ol, 3-fenyl-, 1-acetát; (3-acetoxy-1-propenyl) benzén; 3-fenyl-2-propén-1-O acetát; kyselina octová 3-fenyl-2-propenylester; kyselina octová 3-fenyllylster; octat; ciamylacetát |
|
CAS: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
Einecs: |
203-121-9 |
|
Kategórie produktov: |
C-d; príchute a vône; C10 až C11; karbonylové zlúčeniny; estery; stavebné bloky; abecedné zoznamy; C10 až C11; karbonylové zlúčeniny; chemická syntéza; |
|
Mol súbor: |
103-54-8.mol |
|
|
|
|
Roztavenie |
30 ° C |
|
Bod varu |
265 ° C (rozsvietené.) |
|
hustota |
1,057 g/ml na 25 ° C |
|
Fema |
2293 | Cinnamylacetát |
|
index lomu |
N20/D 1,541 (posteľ) |
|
FP |
> 230 ° F |
|
TEMP. |
2-8 ° C |
|
rozpustnosť |
alkohol: rozpustné (rozsvietené.) |
|
forma |
čistý |
|
Rozpustnosť |
176,2 mg/l (teplota nie je uvedené) |
|
JECFA číslo |
650 |
|
Referencia databázy CAS |
103-54-8 (referencia CAS databázy) |
|
Referencia chémie NIST |
2-propen-1-ol, 3-fenyl-, octat (103-54-8) |
|
Systém registra látok EPA |
2-propen-1-ol, 3-fenyl-, octat (103-54-8) |
|
Nebezpečné kódy |
Xi |
|
Výroky |
36 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-37/39-24/25 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
Rtecs |
GE2275000 |
|
HS kód |
29153900 |
|
Chemické vlastnosti |
číry bezfarebný bledožltkastá tekutina |
|
Chemické vlastnosti |
Cinnamylacetát má Charakteristický balzamový zápach a pálenie, sladká chuť pripomínajúca ananás. Ester získaný z prírodného cinnamylalkoholu vykazuje viac Jemná (Hyacinth-Jasmine-Like) Poznámka. |
|
Využívanie |
Parfuméria (fixačné), aróma. |
|
Definícia |
Chebi: octat ester, ktorý je výsledkom formálnej kondenzácie cinnamylalkoholu s octom kyselina. Nachádza sa v oleji zo škoricového listového oleja. |
|
Prahové hodnoty vkusu |
Ochutnať Charakteristiky pri 15 ppm: sladké, pikantné, kvetinové, škorica a med s Tutti-fruitti nuance. |
|
Bezpečnostný profil |
Mierne toxický požitie a intraperitoneálne trasy. Koža dráždi. Horľavá tekutina. Pri zahrievaní do rozkladu vydáva štipľavý dym a výpary. Pozri tiež Allyl Zlúčeniny. |
|
Suroviny |
Acet anhydrid-> octanu sodný-> Cinnamylalkohol-> Cinnamic alkohol |
