|
Názov produktu: |
cis-3-hexenylacetát |
|
CAS: |
3681-71-8 |
|
MF: |
C4H604Pb |
|
MW: |
325.29 |
|
EINECS: |
222-960-1 |
|
Produkt Kategórie: |
|
|
Súbor Mol: |
3681-71-8.mol |
|
|
|
|
Varenie bod |
75-76 °C23 mm Hg (rozsvietená) |
|
hustota |
0,897 g/ml pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3171 | CIS-3-HEXEN-1-YL ACETÁT |
|
refrakčný index |
n20/D 1,427 (lit.) |
|
Fp |
135 °F |
|
formulár |
úhľadný |
|
Číslo JECFA |
134 |
|
BRN |
1721854 |
|
Referencia databázy CAS |
3681-71-8 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemická referencia |
3-hexén-1-ol, acetát, (Z)-(3681-71-8) |
|
Látka EPA Registračný systém |
3-hexén-1-ol, acetát, (3Z)-(3681-71-8) |
|
Riziko Vyhlásenia |
36/38-10 |
|
Bezpečnosť Vyhlásenia |
26-36-24/25 |
|
RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
MP8425050 |
|
TSCA |
áno |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kód HS |
29153900 |
|
Popis |
cis-3-Hexen-1-y 1-acetát má silnú zelenú, kvetinovú vôňu pripomínajúcu z banánu. Môže sa pripraviť acetyláciou zodpovedajúceho alkoholu. |
|
Chemické vlastnosti |
cis-3-Hexen-1-ylacetát má silný, zelený, ovocný, kvetinový tón pripomína banán. |
|
Chemický Vlastnosti |
Bezfarebná kvapalina |
|
Chemické vlastnosti |
(Z)-3-Hexenyl acetát bol identifikovaný v mnohých ovocných arómach a zelenej čaj. Je to prototyp pre zelené pachy a často sa používa v kombinácii s (Z)-3-hexenol. |
|
Príprava |
Acetyláciou zodpovedajúceho alkoholu |
|
Definícia |
ChEBI: Acetátový ester, ktorý vzniká formálnou kondenzáciou kyselina octová s (Z)-hex-3-en-1-olom. |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Chuťové vlastnosti pri 10 ppm: zelená, ovocná, jablko a hruška w |
