Etylozobutyrát

Názov produktu:

Etylozobutyrát

Synonymá:

Prírodný etyl izobutyrate 97-62-1 na predaj; 2-metyl-propanoicacieterylester; 2-metyl-propionicacileter; etylester 2-metyl-propány; kyselina, 2-metyl-, etylester

CAS:

97-62-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

Einecs:

202-595-4

Kategórie produktov:

Organics; C6 až C7; estery; certifikované prírodné výrobky a vône; abecedné zoznamy; karbonylové zlúčeniny; E-F; príchute a vône

Mol súbor:

97-62-1.Mol

Roztavenie 

-88 ° C

Bod varu 

112-113 ° C (rozsvietené.)

hustota 

0,865 g/ml pri 25 ° C (osvetlené.)

hustota 

4,01 (vs vzduch)

tlak pary 

40 mm Hg (33,8 ° C)

index lomu 

N20/D 1,387 (posteľ)

Fema 

2428 | Etylozobutyrát

FP 

57 ° F

TEMP. 

Horlica

rozpustnosť 

alkohol: Misteble (Lit.)

forma 

Tekutý

farba 

Číry bezfarebný

Prahová hodnota

0,000022 ppm

Rozpustnosť 

Nie miešateľný alebo Ťažko sa miešajú vo vode. Rozpustný v alkohole.

Milosť 

14 3814

JECFA číslo

186

Odfrkok 

773846

Referencia databázy CAS

97-62-1 (referencia databázy CAS)

Referencia chémie NIST

Kyselina propánová, 2-metyl-, etyl ester (97-62-1)

Systém registra látok EPA

Etyl izobutyrate (97-62-1)

Nebezpečné kódy 

F, Sion

Výroky 

11-36/37/38

Bezpečnostné vyhlásenia 

16-26-36-36/37/39

Ridadra 

A 2385 3/pg 2

WGK Nemecko 

2

Rtecs 

NQ4675000

Tsca 

Áno

Nebezpečnosť 

3

Balenie 

Ii

HS kód 

29156000

Chemické vlastnosti

Bezfarebný tekutina. S vôňou ovocia a smotany. Bod topenia je -88 ° C a Bod varu je 112 - 113 ° C, mierne rozpustný vo vode a miešateľný s Väčšina organických rozpúšťadiel.
Prírodný produkt sa nachádza v jahodách, medu, melase, pive a šampanské.

Využívanie

Používa sa ako potravinová esencia a arómy, ktoré sa používajú hlavne pri príprave smotany a jahody, čerešní a ďalšie ovocné esencie. Môže sa tiež použiť ako surové arómy v cigaretách, Denné chemické výrobky a ďalšie výrobky. Zároveň je to tiež Vynikajúce organické rozpúšťadlo.

Používať obmedzenie

FEMA (mg/kg) ： nealkoholický nápoj 10; studený nápoj 25 ； sladkosti 73; pečené jedlo 200; Puddings6.0; potrubné vrstvy 1.5.

Príprava

Získané pomocou Esterifikácia kyseliny izobutylovej a bezvodého etanolu. Po zmiešaní Kyselina izobutylová a bezvodý etanol, starostlivo pridávajú koncentrované sulfurické kyselina. Po refluxovaní zmesi na 14 hodín by sa mala premyť vodou a nasýtený roztok hydrogenuhličitanu sodného a sušený bezvodým horčíkom Síran a potom prejdite destiláciou. Zber zlomkov pri 109-111 ℃ a získajte 2-metylytyl propionát. Výnos je 69 percent.

Toxicita

Gras (FEMA)
LD50800 mg/kg (myši, subkutánne)

Analýza obsahu

Prijať metódu jedna Ponúka meranie esteru. Vzorka sa odoberie 1,0 gram podľa hmotnosti. Ekvivalentný faktor pri výpočte sa prijíma na 58,08.
Mal by sa merať pomocou metódy nepolárneho stĺpca použitej v GT-10-4.

Chemické vlastnosti

Etylozobutyrát má ovocný aromatický zápach.

Chemické vlastnosti

Číry bezfarebný Tekutý

Využívanie

Etylzobutyrát je Syntetické a ochucovacie činidlo, ktoré je stabilnou, stĺpkovou tekutinou sucha, ovocný zápach. Mal by sa skladovať v cín, skle alebo nádobách lemovaných živicou. to sa používa na poskytnutie ovocných účinkov príchuti pre aplikácie v cukrovinkách, pečené tovar a nápoje pri 10–100 ppm.

Využívanie

výroba ochucovacie zlúčeniny a esencie.

Definícia

Chebi: mastná kyselina metylester získaný formálnou kondenzáciou kyseliny izobutylovej Etanol.

Príprava

Esterifikáciou Etanol s kyselinou izobutylovou v azeotropných podmienkach.

Aróma prahové hodnoty

Detekcia: 0,01 až 1 ppb

Prahové hodnoty vkusu

Charakteristika chuti o 12,5 ppm: štipľavé, éterické a ovocné s nuanciou podobnou rumom a vaječným vajccom. Chuťové charakteristiky pri 20 ppm: Sladké, éterické, ovocné s rumom odtieňovanie

Všeobecný popis

Bezfarebný prchavý Kvapalina s ovocným, aromatickým zápachom. Menej hustá ako voda a nerozpustné v voda. Bod blesk pod 60 ° F. Výpary ťažšie ako vzduch. Môže dráždiť pokožku a oči. Používa sa na výrobu príchutí extraktov a iných chemikálií.

Reakcie vzduchu a vody

Vysoko horľavé. Nerozpustné vo vode.

Profil reaktivity

Ester. Estery Reagujte s kyselinami a uvoľnite teplo spolu s alkoholmi a kyselinami. Silný Oxidačné kyseliny môžu spôsobiť energickú reakciu, ktorá je dostatočne exotermická Zapáliť reakčné produkty. Teplo je tiež generované interakciou estery s žieravým roztokom. Horľavý vodík sa vytvára zmiešaním estery s alkalickými kovmi a hydridami.

Zdravotné riziko

Môže spôsobiť toxické Účinky, ak sa vdýchnú alebo absorbujú pokožkou. Vdýchnutie alebo kontakt s Materiál môže dráždiť alebo spáliť pokožku a oči. Oheň bude produkovať dráždivé, korozívne a/alebo toxické plyny. Výpary môžu spôsobiť závraty alebo udusenie. Odtok z kontroly požiaru alebo zriedenej vody môže spôsobiť znečistenie.

Nebezpečenstvo požiaru

Vysoko horľavé: Bude sa ľahko zapáliť teplom, iskrami alebo plameňmi. Výpary môžu tvoriť výbušné Zmesi so vzduchom. Výpary môžu cestovať k zdroju zapaľovania a blesk späť. Väčšina výparov je ťažšia ako vzduch. Roztiahnu sa pozdĺž zeme a zbierajú v nízkych alebo obmedzených oblastiach (kanalizácie, suterény, nádrže). Nebezpečenstvo výbuchu pary v interiéri, vonku alebo v kanalizáciách. Odtok na kanalizáciu môže vytvoriť oheň alebo výbuch nebezpečenstvo. Pri zahrievaní môžu explodovať nádoby. Veľa tekutín je ľahších ako voda.

Bezpečnostný profil

Mierne toxický intraperitoneálna trasa. Koža dráždi. Horľavá tekutina. Veľmi nebezpečný Nebezpečenstvo požiaru, keď je vystavený tepla alebo plameňa; môže rázne reagovať s oxidačné materiály. Na boj proti ohňu používajte penu, CO2, suchú chemikáliu. Pri vyhrievaní Na rozklad emituje štipľavý dym a dráždi výpary. Pozri tiež estery.

Metódy čistenia

Umyť ester Vodný 5% Na2Co3, potom s nasýteným vodným CACL2. Sušte ho nad Caso4 a Distil. [Beilstein 1 IV 846.]

Suroviny

Kyselina izobutylová

Prípravné výrobky

3-izopropylisoxazol-5-amín-> 2,6-dimetyl-3,5-heptanedión