|
Meno Produktu: |
Etyl nonanoát |
|
Synonymá: |
ETHYLESTER KYSELINY NEANOICOVEJ; ETHYL ESTER NONYLICOVEJ KYSELINY; PELARGÓNOVÝ ETER; ETHYL ESTER KYSELINY PELARGÓNOVEJ; RARECHEM AL BI 0167; Etyl-nonanoát; Etyl-n-nonanoát; Vínový éter |
|
CAS: |
123-29-5 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
204-615-7 |
|
Kategórie produktov: |
|
|
Mol File: |
123-29-5.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
-44 ° C |
|
Bod varu |
227 ° C |
|
hustota |
0,866 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
tlak vodnej pary |
0,08 mm Hg (25 ° C) |
|
index lomu |
n20 / D 1,422 (svieti) |
|
FEMA |
2447 | ETHYL NONANOÁT |
|
Fp |
202 ° F |
|
skladovacia teplota |
Uchovávajte pri teplote do 30 ° C. |
|
rozpustnosť |
H2O: nerozpustný |
|
formulár |
úhľadný |
|
Rozpustnosť vo vode |
29,53 mg / l (teplota nie je uvedená) |
|
Merck |
14,3838 |
|
Číslo JECFA |
34 |
|
BRN |
1759169 |
|
Referencia CAS DataBase |
123-29-5 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
Etylester kyseliny nonánovej (123-29-5) |
|
Systém registra látok EPA |
Etylester kyseliny nonánovej (123-29-5) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
36/37/38-R36 / 37/38 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-36-S36-S26 |
|
WGK Nemecko |
2 |
|
RTECS |
RA6845000 |
|
TSCA |
Áno |
|
HS kód |
28459010 |
|
HS kód |
29159080 |
|
Toxicita |
LD50 orálne u potkanov:> 43 000 mg / kg (Jenner) |
|
Chemické vlastnosti |
číra bezfarebná kvapalina |
|
Chemické vlastnosti |
Etyl nonanoát hasa mierne mastný, mastný, orechový, ovocný, s vôňou pripomínajúcou koňak s príchuťou ovocnej vône. |
|
Výskyt |
Hlásené sú ananás, banán, slivka, jablko, parmezán, mlieko, pivo, koňak, rum, whisky, hroznové vína, slivovica a hruškovica, pšeničný chlieb, hovädzí a kukuričný olej, hrozno, slivka a baza. |
|
Používa sa |
Etyl nonanoát je asyntetické dochucovadlo, ktoré je stabilnou bezfarebnou tekutinou vône ovocného koňaku. je prakticky nerozpustný vo vode a je miešateľný s alkoholom a propylénglykolom. malo by sa skladovať v sklenených alebo plechových nádobách. Používa sa do príchutí ako jablko, hruška a koňak s rôznymi nápojmi, zmrzlinou, cukrovinkami a alkoholickými nápojmi v množstve 4 - 20 ppm. |
|
Používa sa |
Aromatické alkoholické nápoje; parfumy; chemický medziprodukt. |
|
Definícia |
ChEBI: Etylester mastnej kyseliny s kyselinou nonánovou. |
|
Príprava |
Destiláciou kyselinylargónovej a etylalkoholu v toluéne v prítomnosti malého množstva kyseliny muriatovej (HCl); tiež hydrogenáciou oenantylidén-acetátu za prítomnosti Ni pri 180 ° C. |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 12 ppm |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 5,0 ppm: ovocné, esterské, zelené, voskovité a mastné s banánovými a tropickými odtieňmi. |
|
Bezpečnostný profil |
Mierne toxické prežívanie. Dráždivá pokožka. Horľavá kvapalina. Pri zahrievaní na rozklad vydáva štipľavý dym a dráždivé výpary |
|
Prípravné výrobky |
1-Nonanol |
|
Suroviny |
Kyselina nonánová |
