Popis produktu

Etylctanoate Základné informácie

Názov produktu:	Etylctanaát
CAS:	106-32-1
MF:	C10H20O2
MW:	172.26
Einecs:	203-385-5
Kategórie produktov:	Farmaceutický medziprodukt
Mol súbor:	106-32-1.Mol

Chemické vlastnosti etylctanoátu

Roztavenie	-47 ° C
Bod varu	206-208 ° C (rozsvietené.)
hustota	0.868
tlak pary	0,02 mm Hg (25 ° C)
index lomu	N20/D 1,417 (posteľ)
Fema	2449 \| Etylctanaát
FP	167 ° F
TEMP.	Uložte pod +30 ° C.
rozpustnosť	Etanol: rozpustný1ml/4 ml, číry, bezfarebný (70% etanol)
forma	Tekutý
farba	Číry bezfarebný
výbušný limit	0,7%(v)
Rozpustnosť	nerozpustný
JECFA číslo	33
Milosť	14 3778
Odfrkok	1754470
Referencia databázy CAS	106-32-1 (referencia databázy CAS)
Referencia chémie NIST	Kyselina oktánová, etylester (106-32-1)
Systém registra látok EPA	Etyl Octanoate (106-32-1)

Informácie o bezpečnosti etylctanoátu

Nebezpečné kódy	Xi
Výroky	38
Bezpečnostné vyhlásenia	26-36
WGK Nemecko	2
Rtecs	RH0680000
Automatická teplota	325 ° C
Tsca	Áno
HS kód	29159080
Toxicita	LD50 perorálne u potkanov: 25 960 mg/kg, P. M. Jenner a kol., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964)

Použitie a syntéza etylctanoátu

Opis	Etyl kaprylát (etylctanoát) je druh esteru mastných kyselín vytvorený z kyseliny kaprylovej a Etanol. Je to druh prírodného príchutia ovocia. Zvyčajne je to Zahrnuté do alkoholového nápoja. Medzi hlavnými ochucovacími komponentmi Liquor bez príchutí, absolútny obsah etyl kaprylátu nie je vysoký, ale Jeho príchutia sú vyššie ako etylacetát, etyl laktát a etyl butyrát, iba nižší ako etyl caproate. Iba malé množstvo etyl Caprylát by mohol produkovať zjavnú ovocnú arómu v likéri s nekonečnou príchuťou. Však Nadmerný obsah etyl kaprylátu by inhiboval výkonnosť iných Komponenty s príchuťou.
Chemické vlastnosti	Číry bezfarebný Tekutý
Chemické vlastnosti	Etylctanoát je a Kvapalina s ovocným kvetinovým zápachom. Vyskytuje sa v mnohých ovociach a alkoholici Nápoje a používa sa v ovocných príchutiach.
Chemické vlastnosti	Etylctanoát má Príjemný, ovocný, kvetinový zápach (poznámka vín - Apricot)
Využívanie	výroba ovocia éter; Zložka enanthických, kokosových a koňakových éterov.
Využívanie	Etyl kaprylát je a Príspevok a vôňa.
Aróma prahové hodnoty	Detekcia: 5 až 92 ppb
Prahové hodnoty vkusu	Ochutnať Charakteristiky pri 5 ppm: vosk, mastné, aldehydické, kokosové, krémové a mliečne výrobky.