Popis produktu

Príchuť cesnakového oleja Základné informácie

Farmaceutickýal Aplikácie

Názov produktu:	Príchuť cesnakového oleja
CAS:	8000-78-0
MF:	W99
MW:	0
EINECS:	616-782-7
Kategórie produktov:
Súbor Mol:	Mol Súbor

Príchuť cesnakového oleja Chemické vlastnosti

hustota	1,083 g/ml at 25 °C
FEMA	2503 \| CESNAKOVÝ OLEJ (ALLIUM SATIVUM L.)
index lomu	n20/D 1,575
Fp	118 °F
Systém registra látok EPA	Cesnak olej (8000-78-0)

Príchuť cesnakového oleja Bezpečnostné informácie

Kódy nebezpečnosti	Xn
Výkazy o riziku	10-22
Bezpečnostné vyhlásenia	16-36
RIDADR	OSN 1993 3/PG 3
WGK Nemecko	3
RTECS	LX3154800

Príchuť cesnakového oleja Použitie a syntéza

Farmaceutické aplikácie	Cesnak (A. sativum) koreňová cibuľka sa používa už tisíce rokov na liečivé účely účely. Allicín je aktívna zložka cesnaku s vysokou koncentráciou aminokyselín obsahujúcich síru, ktoré sa tvoria pri vstupe alicínu kontakt s enzýmom aliináza (Tattelman 2005). Cesnak má dôležité antineoplastická vlastnosť. Rôzne štúdie ukázali, že spotreba je vysoká množstvo cesnaku znižuje riziko rakoviny hrubého čreva, žalúdka a melanómy inhibíciou rastu a proliferácie rakovinových buniek (Anand a kol. 2008; Tattelman 2005). Predchádzajúca štúdia preukázala, že voda extrakt z čerstvého cesnaku mal apoptotický účinok na rakovinové bunky a zabránil vznikom karcinómu ústnej dutiny (Balasenthil et al. 2002). Ďalšia štúdia pomocou modelu rakoviny bukálneho vačku vyvolaného 7,12-dimetylbenz(a)antracénom (DMBA) uviedli, že cesnak spôsobil apoptózu malígnych buniek (Hsu et al. 2004). Môže pôsobiť ako antikarcinogénna látka zachytávaním voľných radikálov, zvýšenie hladiny glutatiónu, zvýšenie aktivít enzýmov ako napr glutatión S transferáza a kataláza, inhibujúce enzým cytochróm p450, a vyvolanie mechanizmov opravy DNA; zároveň môže zabrániť chromozomálne poškodenia (Anand et al. 2008). Cesnak je preto alternatívou terapeutické činidlo pre primárnu, ako aj invazívnu rakovinu (Balasenthil et al. 2002).
Popis	§ 184.1317(a) Cesnak je čerstvá alebo dehydrovaná cibuľka alebo klinčeky získané z Allium sativum, a rod čeľade ľaliovitých. Medzi jeho deriváty patria éterické oleje, oleorezíny, a prírodné extrakty získané z cesnaku.
Chemické vlastnosti	Získané za 0,1 až 0,2 % výťažok parnou destiláciou rozdrvených cibúľ alebo klinčekov; niekedy destiluje sa celá rastlina Esenciálny olej má mimoriadne intenzívnu vôňa do určitej miery pripomínajúca cesnak, ale s merkaptánom poznámka.
Fyzikálne vlastnosti	Získaný olej z cibúľ je číra, svetložltá až červenooranžová kvapalina Je rozpustná v väčšina pevných olejov a minerálny olej Môže byť neúplne rozpustný v alkohole It je nerozpustný v glyceríne a propylénglykole.
Využitie	Neaktívny analóg genisteín. Blokuje G1 fázu bunkového cyklu v bunkách Swiss 3T3 inhibíciou aktivitu kinázy II. Rozpustný v dimetylsulfoxide.
Využitie	Ako korenie a korenie v potravinách.
Zloženie éterických olejov	Cesnakový olej je zložené zo zlúčenín obsahujúcich síru (dialyldisulfid, metylalyltrisulfid, dialyltrisulfid). Olej obsahuje alylpropyl disulfid, alyldi- a trisulfid a pravdepodobne nejaký alyltetrasulfid, divinylsulfid, alylvinylsulfoxid, alicín a ďalšie minoritné zložky. Alicín je zodpovedný za charakteristický zápach esenciálneho oleja a pre zápach uvoľnený z pretlačeného strúčika cesnaku.
Nebezpečenstvo	Stredne toxický tým požití

Hot Tags: Príchuť cesnakového oleja, Dodávatelia, Veľkoobchod, Skladom, Bezplatná vzorka, Čína, Výrobcovia, Vyrobené v Číne, Nízka cena, Kvalita, 1-ročná záruka