|
Meno Produktu: |
Geranyl acetón |
|
Synonymá: |
(E) -geranylacetón; 10-dimetyl-9-undekadien-2-on (e) -6; 2,6-dimetyl-2,6-undekadien-10-ón; 6,10-dimetyl- (E) -5 , 9-undekadien-2-ón; 6,10-dimetyl-5,9-undekadien-2-ón, (E); 9-undekadien-2-ón, 6,10-dimetyl -, (E) -5; Acetón, Geranyl-; geranylacetán |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Kategórie produktov: |
|
|
Mol File: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
254-258 ° C (svieti) |
|
hustota |
0,873 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
|
index lomu |
n20 / D 1,467 (svieti) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Špecifická gravitácia |
0.873 |
|
Hydrolytická citlivosť |
4: žiadna reakcia s vodou za neutrálnych podmienok |
|
Číslo JECFA |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
Referencia CAS DataBase |
3796-70-1 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
5,9-Undekadien-2-ón, 6,10-dimetyl-, (E) - (3796-70-1) |
|
Systém registra látok EPA |
5,9-Undekadien-2-ón, 6,10-dimetyl-, (5E) - (3796-70-1) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
36/37/38 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
Poznámka o nebezpečnosti |
Dráždivý |
|
HS kód |
29141900 |
|
Chemické vlastnosti |
6,10-dimetyl-5,9-undekadien-2-ón má zelený a ružový kvetinový zápach a svieži kvetinový, ľahký, ale skôr prenikavý sladko-ružový, mierne zelený, magnóliový zápach. Dobre sa mieša s levanduľovými a ovocnými tónmi, kde dodáva čistý a prírodný charakter. Pomáha to zaokrúhliť kvetinové kytice |
|
Príprava |
Reakciou linaloolu a etylacetoacetátu s alkalickým katalyzátorom a následným prešmykom a dekarboxyláciou. |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 60 ppb až 6,4 ppm |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 12 ppm: kvetinové, ovocné, mastné, zelené, hruškové, jablkové a banánové nuansy |
