Popis produktu

Hexylbutyrát Základné informácie

Názov produktu:	Hexylbutyrát
Synonymá:	1-hexylbutyrát;1-hexylbutyrát;kyselina butánová,hexylester;n-hexyl butanoát; n-hexyl n-butyrát; n-hexylbutanoát; FEMA 2568;HEXYL BUTANOÁT
CAS:	2639-63-6
MF:	C10H20O2
MW:	172.26
EINECS:	220-136-6
Kategórie produktov:	Farmaceutické medziprodukty;Abecedné zoznamy;Certifikované prírodné produkty a vône;príchute a vône;G-H;G-HFpríchute a vône;predbalené vzorky
Súbor Mol:	2639-63-6.mol

Chemické vlastnosti hexylbutyrátu

Teplota topenia	-78 °C
Bod varu	205 °C (lit.)
hustota	0,851 g/ml at 25 °C (lit.)
FEMA	2568 \| HEXYL BUTYRATE
index lomu	n20/D 1,417 (lit.)
Fp	178 °F
skladovacia teplota	Skladujte pri teplote do +30°C.
formulár	úhľadný
Číslo JECFA	153
Referencia databázy CAS	2639-63-6 (Referencia databázy CAS)
NIST Chemistry Reference	Kyselina butánová, hexylester (2639-63-6)
Systém registra látok EPA	Kyselina butánová, hexylester (2639-63-6)

Bezpečnostné informácie

Výkazy o riziku	10
Bezpečnostné vyhlásenia	16
RIDADR	3272
WGK Nemecko	2
RTECS	ET4203000
Kód HS	2915 60 19
Toxicita	LD50 orálne v Králik: > 5 000 mg/kg LD50 dermálne králik > 5 000 mg/kg

Použitie a syntéza hexylbutyrátu

Popis	Hexylbutyrát má a charakteristická ovocná (marhuľová) vôňa a sladká chuť pripomínajúca ananás. Môže sa syntetizovať z kyseliny maslovej a n-hexylalkoholu v prítomnosť HCL.
Chemické vlastnosti	Hexylbutyrát má a charakteristická ovocná (marhuľová) vôňa a sladká chuť pripomínajúca ananás.
Chemické vlastnosti	Hexylbutyrát je a kvapalina so silnou ovocnou vôňou. Bol identifikovaný v mnohých ovocie a bobule a je dôležitou zložkou ovocnej chuti kompozície.
Príprava	Z kyseliny maslovej a n-hexylalkohol v prítomnosti HCI
Definícia	ChEBI: Mastná kyselina ester získaný formálnou kondenzáciou hexanolu s kyselinou maslovou.
Prahové hodnoty arómy	Detekcia: 250 ppb
Chuťové prahové hodnoty	Ochutnajte vlastnosti pri 10 ppm: ovocné, zelené, voskové, mastné a vegetatívne.