izoamylsalicylát

Názov produktu:

izoamylsalicylát

CAS:

87-20-7

MF:

C12H16O3

MW:

208.25

EINECS:

201-730-4

Súbor Mol:

87-20-7.mol

Bod varu 

277-278 °C (lit.)

hustota 

1,05 g/ml pri 25 °C (lit.)

FEMA 

2084 | ISOAMYL SALICYLÁT

index lomu 

n20/D 1,507 (lit.)

Fp 

>230 °F

pka

8,15±0,30 (predpokladané)

Rozpustnosť vo vode 

145 mg/l (25 ºC)

Číslo JECFA

903

Merck 

14,5125

Kódy nebezpečnosti 

N

Výkazy o riziku 

51/53

Bezpečnostné vyhlásenia 

61

RIDADR 

UN 3082 9/PG 3

WGK Nemecko 

2

RTECS 

VO4375000

HazardClass 

9

PackingGroup 

III

Kód HS 

29182300

Popis

Izoamylsalicylát má charakteristickú aromatickú, silnú bylinkovú, pretrvávajúcu vôňu a horkosladkú chuť pripomínajúcu jahody. Môže sa pripraviť esterifikáciou kyseliny salicylovej s izomérnymi amylalkoholmi získanými z pribudliny a iných zdrojov.

Chemické vlastnosti

Isoamyl salicylát má príjemnú, sladkú, mierne kvetinovú, bylinkovo-zelenú vôňu a horkosladkú chuť pripomínajúcu jahody.

Chemické vlastnosti

Voda biela kvapalina; niekedy má slabý žltý nádych, ktorý by nemal byť ružový alebo červený; vôňa podobná orchidei. Rozpustný v alkohole, éteri; nerozpustný vo vode a glycerole. Horľavý.

Chemické vlastnosti

Isoamyl Salicylát bol nájdený v množstve ovocných aróm. Je to bezfarebná kvapalina so sladkou, ďatelinovou vôňou a používa sa v parfumérii na kvetinové a bylinkové tóny, najmä v mydlových parfumoch.

Využitie

Vo voňavkárstve a mydlách.

Príprava

Esterifikáciou kyseliny salicylovej izomérnymi amylalkoholmi získanými z pribudliny a iných zdrojov.

Prahové hodnoty arómy

Charakteristika vône pri 1,0%: sladká, kvetinová, mydlová, korenistá s anízom a odtieňmi zimnej zelene.

Chuťové prahové hodnoty

Chuťové vlastnosti pri 5 ppm: kvetinová, sladká, zelená, korenistá anízová a podobná zimozeleň. Prirodzené

Suroviny

Kyselina salicylová

Prípravné produkty

Amyl salicylát