Metyl 2-furoát má príjemnú ovocnú vôňu podobnú hubám, hubám alebo tabaku so sladkou, kyslou, ovocnou chuťou, ktorá je dosť ťažká.
|
Názov produktu: |
Metyl-2-furoát |
|
Synonymá: |
RARECHEM AL BF 0007;METYL ESTER KYSELINY PYROMUKOVEJ;2-METYLFUROAT;METYL ESTER KYSELINY FURANKARBOXYLOVEJ;METYL ESTER KYSELINY FUROOVEJ;METYL 2-FURANKARBOXYLÁT;METYL 2-FUROAT;MEFATAT |
|
CAS: |
611-13-2 |
|
MF: |
C6H603 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
210-254-6 |
|
Kategórie produktov: |
Aromatické estery, príchuť furánu a benzofuránu |
|
Súbor Mol: |
611-13-2.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
181 °C (lit.) |
|
hustota |
1,179 g/ml pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2703 | METYL 2-FUROÁT |
|
index lomu |
n20/D 1,487 (lit.) |
|
Fp |
164 °F |
|
skladovacia teplota |
Skladujte pri teplote do +30°C. |
|
formulár |
Kvapalina |
|
farba |
Číry svetložltý až hnedý |
|
Zápach |
ovocná vôňa podobná hubám |
|
Rozpustnosť vo vode |
mierne rozpustný |
|
Citlivý |
Lachrymatory |
|
Číslo JECFA |
746 |
|
Merck |
14,4307 |
|
BRN |
111110 |
|
Odkaz na databázu CAS |
611-13-2 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Metyl-2-furoát (611-13-2) |
|
Systém registra látok EPA |
Metylester kyseliny 2-furánkarboxylovej (611-13-2) |
|
Kódy nebezpečnosti |
Xn, Xi |
|
Výkazy o riziku |
36/37/38-21/22-22 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-36-36/37/39 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
RTECS |
1950000 LV |
|
Poznámka k nebezpečenstvu |
Dráždivý |
|
TSCA |
áno |
|
HazardClass |
6.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kód HS |
29321900 |
|
Popis |
Metyl 2-furoát má príjemnú ovocnú vôňu podobnú hubám, hubám alebo tabaku so sladkou, kyslou, ovocnou chuťou, ktorá je dosť ťažká. Môže sa pripraviť z kyseliny 2-furoovej v metanolovom roztoku v prítomnosti HCL ako katalyzátora (oxidácia alebo Carmizzarova reakcia). |
|
Chemické vlastnosti |
Metylfuroát má príjemnú ovocnú vôňu podobnú hubám, hubám alebo tabaku so sladkou, kyslou, ovocnou chuťou, ktorá je dosť ťažká |
|
Chemické vlastnosti |
Bezfarebná až svetložltá kvapalina |
|
Využitie |
Rozpúšťadlo, organická syntéza. |
|
Príprava |
Z kyseliny 2-furoovej v metanolovom roztoku v prítomnosti HCl ako katalyzátora (oxidácia alebo Carmizzarova reakcia) |
|
Prahové hodnoty arómy |
Charakteristika vône pri 1,0%: zatuchnutá, sladká karamelová, ovocná, kakaová, chlebová a jemne gumovitá. |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Chuťové vlastnosti pri 20 ppm: vývarová, kvasnicová, karamelová a prepálená so sladkou chlebovou, acetoínovou, maslovou nuansou |
|
Bezpečnostný profil |
Jed intraperitoneálnou cestou. Dráždi pokožku a slzí. Pri zahriatí na rozklad uvoľňuje štipľavý dym a dráždivé výpary. |
|
Suroviny |
Kyselina 2-furoová |
|
Prípravné produkty |
METYL 5-NITRO-2-FUROATE |
