|
Meno Produktu: |
Metyl-2-metyl-3-furyl-disulfid |
|
Synonymá: |
disulfid, 2-metyl-3-furylmetyl; furán, 2-metyl-3- (metylditio); metyl- (2-metyl-3-furyl) difulfid; metyl- (2-metyl-3-furón) sulfid; METHYL 2- METYL-3-FURYL DISULFID 98 +%; 2-metyl-3- (metyldisulfanyl) furán; (2-metyl-3-furanyl) metánditiol; metyl- (metylditio) furán, 2-metyl-3- (metylditio) furán |
|
CAS: |
65505-17-1 |
|
MF: |
C6H8OS2 |
|
MW: |
160.26 |
|
EINECS: |
265-797-1 |
|
Kategórie produktov: |
sulfidová aróma; abecedné zoznamy; arómy a vône; M-N; sulfidové arómy |
|
Mol File: |
65505-17-1.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
210 ° C (lit.) |
|
hustota |
1,163 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3573 | METYL 2-METYL-3-FURYL DISULFID |
|
index lomu |
n20 / D 1,5600 (svieti) |
|
Fp |
184 ° F |
|
skladovacia teplota |
0-10 ° C |
|
Číslo JECFA |
1064 |
|
Referencia CAS DataBase |
65505-17-1 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
2-metyl-3- (metylditio) furán (65505-17-1) |
|
Kódy nebezpečenstva |
T |
|
Vyhlásenia o riziku |
25-36 / 38 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
28-36 / 37 / 39-45-37 / 39-26 |
|
RIDADR |
UN 2810 6,1 / PG 3 |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
RTECS |
JO1975000 |
|
HazardClass |
6.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kód |
29321900 |
|
Popis |
Metyl-2-metyl-3-furyl-disulfid má vôňu pečeného mäsa. |
|
Chemické vlastnosti |
Metyl-2-metyl-3-furyl-disulfid má vôňu pečeného mäsa. |
|
Chemické vlastnosti |
číra žltá tekutina |
|
Prahové hodnoty arómy |
Aromatické vlastnosti pri 1,0%: sírne, mäsité, vegetatívne a podobné chemikáliám s cibuľou a pečenými hovädzími odtieňmi |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti: sírne, mäsité, vegetatívne, bordové a slané s kovovou nuansou |
