Cas kód metyl-3-hydroxyhexanoátu je 21188-58-9.
|
Názov produktu: |
Metyl 3-hydroxyhexanoát |
|
Synonymá: |
METYL-3-HYDROXYCAPROATE;METYL 3-HYDROXYHEXANOAT; KYSELINA HEXANOOVÁ, 3-HYDROXY-, METYL ESTER;FEMA 3508;3-HYDROXY C6:0 METYL ESTER;METYL 3-HYDROXYHEXANOAT 97+%;metylester kyseliny 3-hydroxyhexánovej;metylester kyseliny 3-hydroxykaprónovej |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H1403 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Kategórie produktov: |
Abecedné zoznamy;Príchute a vône;M-N |
|
Súbor Mol: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
98 °C (Stlačte: 15 Torr) |
|
hustota |
1 g/ml at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3508 | METYL 3-HYDROXYHEXANOÁT |
|
index lomu |
n20/D 1,43 (lit.) |
|
Fp |
185 °F |
|
pka |
13,95±0,20 (predpokladané) |
|
formulár |
úhľadný |
|
Číslo JECFA |
600 |
|
Systém registra látok EPA |
Metyl-3-hydroxyhexanoát (21188-58-9) |
|
Kódy nebezpečnosti |
Xi |
|
Výkazy o riziku |
41 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-39 |
|
RIDADR |
1993 / Pigiii |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
Kód HS |
29181990 |
|
Popis |
Metyl 3-hydroxyhexanoát je éterický, podobný vínu, ovocný a olejový. |
|
Chemické vlastnosti |
Metyl 3-hydroxyhexanoát má éterickú, vínnu, ovocnú, olejovú vôňu. |
|
Využitie |
3-Hydroxyhexánová Acid Methyl Ester je ester nachádzajúci sa v ananásovej šťave a používa sa ako a aromatická zlúčenina v potravinách. |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Ochutnajte vlastnosti pri 5 ppm: sladké, ovocné, prezreté, ananásové a tropické s drevitými odtieňmi |