Popis produktu

Metylcinnamát Základné informácie

Chemické vlastnosti Prípravné metódy

Názov produktu:	Metylcinnamát
Synonymá:	metylcinamát; (Z)-3-fenyl-2-propénová metylester kyseliny;3-fenyl-,metylester 2-propénovej kyseliny;metylester 3-fenyl-2-propénovej kyseliny;metylester 3-fenylprop-2-énovej kyseliny;Metyl-3-fenyl-2-propenoát;Metylester kyseliny škoricovej;metyl3-fenyl-2-propenoát
CAS:	103-26-4
MF:	C10H10O2
MW:	162.19
EINECS:	203-093-8
Kategórie produktov:	Kozmetika;deriváty benzénu;FINE Chemikálie a medziprodukty;Kyselina škoricová;Abecedné zoznamy;Certifikované prírodné produktyPríchute a Vône;Príchute a vône;M-N
Súbor Mol:	103-26-4.mol

Chemické vlastnosti metylcinnamátu

Teplota topenia	34-38 °C (lit.)
Bod varu	260-262 °C (lit.)
hustota	1.092
FEMA	2698 \| METYLOVÁ ŠKORICE
index lomu	1.5771
Fp	>230 °F
formulár	Tavené kryštalické omša
Špecifická gravitácia	1.092
farba	Biela na svetlo žltá
Rozpustnosť vo vode	nerozpustný
Číslo JECFA	658
Merck	14,2299
BRN	386468
InChIKey	CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
Odkaz na databázu CAS	103-26-4 (Referencia databázy CAS)
NIST Chemistry Reference	Kyselina 2-propénová, 3-fenyl-, metyl ester (103-26-4)
Systém registra látok EPA	Metyl cinnamát (103-26-4)

Informácie o bezpečnosti metylcinnamátu

Bezpečnostné vyhlásenia	22-24/25
WGK Nemecko	1
RTECS	GE0190000
TSCA	áno
Kód HS	29163990
Toxicita	Stredne toxický tým požitie . Orálna LD50 pre potkany je 2 610 mg/kg. je to tak horľavý ako kvapalina a pri zahriatí na rozklad uvoľňuje štipľavé dym a dráždivé výpary.

Použitie a syntéza metylcinnamátu

Chemické vlastnosti	Vyzerá ako biela až slabo žltý kryštál s čerešňou a voňavým esterom voňavým {plyn. to má teplotu topenia 34 ° C, teplotu varu 260 ° C, index lomu (nD20) 1,5670 a relatívna hustota (d435) 1,0700. Je rozpustný v etanol, éter, glycerol, propylénglykol. Väčšinou existuje v neprchavých olej a minerálny olej, nerozpustný vo vode. Prírodné produkty sú obsiahnuté v bazalkovom oleji (až 52%), galangalovom oleji a škoricový olej.
Prípravné metódy	Získava sa tým esterifikácia kyseliny škoricovej metanolom. Zmes kyseliny škoricovej, metanol a kyselina sírová (alebo kyselina chlorovodíková) sa zahrievali pod spätným chladičom 5 h a pridalo sa prebytočné množstvo metanolu. Ochlaďte a postriekajte kyselinou Vodná vrstva sa premyje vodou a 10% roztokom uhličitanu sodného a potom sa premyje vodou do neutrálnej polohy. Surový produkt sa podrobil rekryštalizácii alebo vákuovou destiláciou [zber frakcie 132-134 °C (2,0 kPa)], čím sa získa metylcinnamát s výťažkom asi 70 %.
Chemické vlastnosti	Metylcinnamát má ovocná, balzamová vôňa podobná jahode so zodpovedajúcou sladkosťou chuť. Môže sa pripraviť esterifikáciou kyseliny škoricovej metanolom HCL ako katalyzátor; alebo pridaním HCL do vriaceho roztoku cinnamylnitrilu v metanole.
Chemické vlastnosti	Metylcinnamát má ovocná, balzamová vôňa podobná jahode a zodpovedajúca sladkosť chuť.
Chemické vlastnosti	Biela na svetlo žltá tavená kryštalická hmota
Využitie	Metylcinnamát je používa sa ako vonná zložka v kozmetike a výrobkoch pre domácnosť.
Využitie	Parfumy, arómy.
Príprava	Esterifikáciou kyselina škoricová s metanolom s použitím HCl ako katalyzátora alebo pridaním HCl do a vriaci roztok cinnamylnitrilu v metanole.
Bezpečnostný profil	Stredne toxický tým požití. Horľavá kvapalina. Pri zahriatí na rozklad uvoľňuje štipľavé dym a dráždivé výpary.