CAS kód metylesteru p-terc-butylfenylacetátu je 3549-23-3
Meno Produktu: |
Metyl-p-terc-butylfenylacetát |
Synonymá: |
Kyselina benzénoctová, 4- (1,1-dimetyletyl) -, metylester; 4-TERT-BUTYLFENYLACETIKOSTIČITÁ METYL ESTER; FEMA 2690; ASISCHEM D13372; METHYLP-TERT-BUTYLPHENYLACETATE; |
CAS: |
3549-23-3 |
MF: |
C13H18O2 |
MW: |
206.28 |
EINECS: |
222-602-4 |
Kategórie produktov: |
Aromatické estery; príchuť esteru; abecedné zoznamy; príchute a vône; M-N |
Mol File: |
3549-23-3.mol |
|
Bod varu |
106 ° C 2 mmHg (lit.) |
hustota |
0,999 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
FEMA |
2690 | METHYLP-TERT-BUTYLFENYLACETÁT |
index lomu |
n20 / D 1,501 (svieti) |
Fp |
> 230 ° F |
Číslo JECFA |
1025 |
BRN |
2502880 |
InChIKey |
HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N |
Referencia CAS DataBase |
3549-23-3 (CAS DataBase Reference) |
Systém registra látok EPA |
4- (1,1-dimetyletyl) -, metylester kyseliny benzénoctovej (3549-23-3) |
Vyhlásenia o bezpečnosti |
24/25 |
WGK Nemecko |
3 |
TSCA |
Áno |
HS kód |
29163990 |
Popis |
Metylp-terc-butylfenylacetát má sladký, drevitý a gáforový zápach s praženou čokoládovou príchuťou. Môže sa pripraviť esterifikáciou kyseliny p-terc-butylfenyloctovej s metanolom. |
Chemické vlastnosti |
Metylp-terc-butylfenylacetát má sladký, drevitý a gáforový zápach a vynikajúcu chuť čokolády. |
Príprava |
Esterifikáciou kyseliny p-terc-butylfenyloctovej s metanolom |
Prahové hodnoty arómy |
Aromacharakteristiky na úrovni 1,0%: plesnivé mäsité, kuracie tučné, kakaový med, kvetinové, kyslé, mastné mliečne, mliečne a rybie nuansy. |
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 5 ppm: listové, zelené, voskové a medové, sladké kakao, maslové krémové, mastné mliečne mliečne výrobky s rybími a ovocnými nuansami. |